- Energi
- 80 kkal
- Protein
- 8 g
- Lemak
- 4,8 g
- Karbohidrat
- 1,9 g
- Zat besi
- 2,7 mg
- Zinc
- 1 mg
Sumber: TKPI (per 100g).
Lampiran Buku KIA • Pedoman Gizi Bahan MPASI (DKBM Kemenkes RI)Dicetak: 29 Oktober 2026
Katalog Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai untuk MPASI Bayi
Nilai nutrisi per 100 gram bahan makanan sesuai standar komposisi pangan Indonesia.
Kategori Bahan (10 Bahan)
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Protein nabati bisa menjadi variasi menu MPASI rumahan. Gunakan sebagai pendamping protein hewani, karbohidrat, sayur, buah, dan lemak tambahan agar menu lebih beragam.
- Energi
- 193 kkal
- Protein
- 20 g
- Lemak
- 11 g
- Karbohidrat
- 9 g
- Zat besi
- 2,7 mg
- Zinc
- 1,1 mg
Sumber: TKPI (per 100g).
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Kacang merah rebusProtein: 8,7 g per 100 g
- Energi
- 127 kkal
- Protein
- 8,7 g
- Lemak
- 0,5 g
- Karbohidrat
- 22,8 g
- Zat besi
- 2,9 mg
- Zinc
- 1,1 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Edamame rebusProtein: 11,9 g per 100 g
- Energi
- 121 kkal
- Protein
- 11,9 g
- Lemak
- 5,2 g
- Karbohidrat
- 8,9 g
- Zat besi
- 2,3 mg
- Zinc
- 1,4 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Kacang hijau rebusProtein: 7 g per 100 g
- Energi
- 105 kkal
- Protein
- 7 g
- Lemak
- 0,4 g
- Karbohidrat
- 19,2 g
- Zat besi
- 1,4 mg
- Zinc
- 0,8 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Kacang tanah halusLemak: 49,2 g per 100 g
- Energi
- 567 kkal
- Protein
- 25,8 g
- Lemak
- 49,2 g
- Karbohidrat
- 16,1 g
- Zat besi
- 4,6 mg
- Zinc
- 3,3 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Kacang polong rebusProtein: 5,4 g per 100 g
- Energi
- 84 kkal
- Protein
- 5,4 g
- Lemak
- 0,2 g
- Karbohidrat
- 15,6 g
- Zat besi
- 1,5 mg
- Zinc
- 1,2 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Kedelai rebusProtein: 18,2 g per 100 g
- Energi
- 172 kkal
- Protein
- 18,2 g
- Lemak
- 9 g
- Karbohidrat
- 8,4 g
- Zat besi
- 5,1 mg
- Zinc
- 1,2 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
- Energi
- 116 kkal
- Protein
- 9 g
- Lemak
- 0,4 g
- Karbohidrat
- 20,1 g
- Zat besi
- 3,3 mg
- Zinc
- 1,3 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
Protein Nabati untuk MPASI: Tahu, Tempe, Kacang, dan Tips Pakai
Kacang almond halusLemak: 49,9 g per 100 g
- Energi
- 579 kkal
- Protein
- 21,2 g
- Lemak
- 49,9 g
- Karbohidrat
- 21,6 g
- Zat besi
- 3,7 mg
- Zinc
- 3,1 mg
Sumber: USDA FoodData Central (per 100g).
Panduan singkat protein nabati untuk MPASI
Protein nabati seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan bisa menjadi variasi bahan MPASI yang mudah ditemukan dan fleksibel dipadukan dengan banyak menu.
Peran protein nabati
Protein nabati dapat membantu menambah protein, energi, serat, dan beberapa mineral. Namun dalam MPASI, bahan ini sebaiknya tetap dipadukan dengan protein hewani jika memungkinkan agar menu lebih lengkap.
Yang perlu diperhatikan
Kacang-kacangan perlu dimasak sampai benar-benar empuk dan disesuaikan teksturnya agar aman. Perhatikan juga respons bayi terhadap bahan baru.
Tips memakai protein nabati
- Masak sampai lunak agar teksturnya lebih mudah diterima bayi.
- Haluskan, lumatkan, atau cincang kecil sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
- Padukan dengan nasi, kentang, sayur, kuah, atau sedikit lemak tambahan agar teksturnya tidak terlalu kering.
- Gunakan sebagai variasi, bukan satu-satunya sumber protein setiap saat.
Cek komposisi menu
Masukkan protein nabati ke Kalkulator MPASI bersama bahan lain untuk melihat apakah protein, energi, dan lemak menu sudah mendekati target.
Kategori bahan lain
Komentar Halaman
Masukan dari orang tua
Tulis saran seperti: "Tolong tambahin bahan X dong, anakku doyan banget X."
Daftar komentar
Komentar sedang dimuat.