Protein nabati

Kedelai rebus untuk MPASI

Name: Data gizi Kedelai rebus untuk MPASI
Creator: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Kedelai rebus bisa menjadi variasi protein nabati dalam MPASI. Tetap kombinasikan dengan protein hewani, karbohidrat, sayur, buah, dan lemak tambahan sesuai kebutuhan bayi. Halaman bahan ini gratis dan mudah dipakai untuk melihat nutrisi per 100 gram sebelum bahan ditambahkan ke Kalkulator MPASI otomatis.

Tambahkan ke Kalkulator MPASI Lihat Kamus Bahan

Foto asli kedelai utuh dan potongan dadu kecil untuk MPASI — Sumber gambar: IbuMPASI oleh IbuMPASI. Lisensi: Ilustrasi orisinal IbuMPASI.

Energi

172 kkal

per 100 gram

Protein

18,2 g

per 100 gram

Lemak

9 g

per 100 gram

Karbohidrat

8,4 g

per 100 gram

⚠️

Info Alergen: Kelompok Kedelai (Soy)

Panduan Mengenalkan Kedelai rebus ke Bayi

Kedelai rebus termasuk dalam golongan alergen makanan umum bagi anak. Ikuti panduan pengenalan berikut demi keamanan si kecil:

Gejala Alergi yang Perlu Dipantau:

Eksim kulit, diare, atau muntah.

Aturan Pengenalan Pertama:

Rebus kacang kedelai hingga sangat lunak, saring kulitnya, dan berikan porsi kecil.

💡 Aturan 3 Hari (3-Day Rule): Jangan berikan menu baru lainnya selama 3 hari berturut-turut saat pertama kali mengenalkan Kedelai rebus. Hal ini mempermudah pelacakan reaksi alergi jika timbul gejala.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Kedelai rebus untuk 100 gram

Energi

172 kkal

Protein

18,2 g

Lemak

9 g

Karbohidrat

8,4 g

Zat besi

5,1 mg

Zinc

1,2 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📲Bagikan ke WA

Ringkasan penggunaan Kedelai rebus

Kedelai rebus bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Kontribusi Gizi Realistis

Hitung Nilai Gizi per Porsi Saji

Lihat kontribusi nutrisi dari porsi sajian di bawah ini terhadap target sekali makan.

Umur Bayi

Ukuran Porsi

15 gram

Ukuran porsi default Protein nabati adalah 15g.

⚡Energi26 kkal

33%

kontribusi target per porsi makan (79 kkal)

🥩Protein2,7 g

174%

kontribusi target per porsi makan (1,6 g)

🩸Zat Besi (Fe)0,76 mg

21%

kontribusi target per porsi makan (3,6 mg)

🥦Seng (Zinc)0,18 mg

22%

kontribusi target per porsi makan (0,83 mg)

💡 Rangkuman Gizi: Porsi sajian 15 gram Kedelai rebus untuk bayi usia 9-11 Bulan menyumbang sekitar 21% kebutuhan Zat Besi dan 174% kebutuhan Protein dari seluruh target dalam sekali makan.

Takaran dan cara pakai Kedelai rebus untuk MPASI

Takaran/porsi

Kedelai rebus bisa digunakan sebagai sumber protein nabati dalam jumlah secukupnya, lalu disesuaikan dengan bahan lain dalam satu menu.

Tekstur

Masak sampai lunak, lalu haluskan, lumatkan, atau cincang kecil agar teksturnya aman untuk bayi.

Perhatian

Protein nabati sebaiknya menjadi bagian dari variasi menu dan tidak selalu menjadi satu-satunya sumber protein.

Kombinasi

Padukan dengan karbohidrat, sayur, lemak tambahan, dan bila memungkinkan protein hewani agar menu lebih lengkap.

Tips kalkulator

Gunakan Kalkulator MPASI untuk melihat apakah sudah cukup membantu protein menu atau masih perlu tambahan bahan lain.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

Simpan di wadah kedap udara dalam lemari es (chiller) untuk menjaga kesegaran gizi.

Ide pakai bahan

Kedelai rebus cocok untuk apa?

Kedelai rebus paling cocok untuk protein nabati padat untuk variasi menu kacang-kacangan. Cek protein, lemak, dan serat agar porsi tetap nyaman.

Rebus sampai empuk dan lumatkan halus karena kedelai utuh bisa terasa keras.

Kombinasi yang sering masuk akal

Bubur berasLabuMinyakSayur lunak

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Kedelai rebus dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Kedelai rebus15g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi26 kkal

33%

🥩 Protein2.7 g

174%

🩸 Zat Besi0.76 mg

21%

🥦 Seng (Zinc)0.18 mg

22%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Kedelai rebus

Nutrisi utama

Energi: 172 kkal
Protein: 18,2 g
Lemak: 9 g
Karbohidrat: 8,4 g
Serat: 6 g

Mineral

Kalsium: 102 mg
Zat besi: 5,1 mg
Zinc: 1,2 mg
Magnesium: 86 mg
Fosfor: 245 mg
Kalium: 515 mg
Natrium: 1 mg

Vitamin

Vitamin A: 0 mcg RAE
Vitamin C: 1,7 mg
Vitamin D: 0 mcg
Vitamin E: 0 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin B3: 0,4 mg
Vitamin B6: 0,2 mg
Folat: 54 mcg
Vitamin B12: 0 mcg

Catatan keamanan bahan

Kacang-kacangan perlu dimasak sangat empuk dan diperkenalkan bertahap karena bisa terasa berat untuk sebagian bayi.

Sumber data: USDA FoodData Central oleh U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Atribusi data gizi

Data gizi kedelai rebus di halaman ini dikurasi dari USDA FoodData Central. Pemilik atau penerbit data sumber adalah U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

FoodData Central dikelola oleh USDA Agricultural Research Service dan berisi data komposisi pangan dari beberapa tipe data.

Bandingkan Nutrisi