Foto asli kedelai utuh dan potongan dadu kecil untuk MPASI

Protein nabati

Kedelai rebus untuk MPASI

Name: Data gizi Kedelai rebus untuk MPASI
Creator: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Kedelai rebus bisa menjadi variasi protein nabati dalam MPASI. Tetap kombinasikan dengan protein hewani, karbohidrat, sayur, buah, dan lemak tambahan sesuai kebutuhan bayi.

➕ Tambah ke Kalkulator MPASI ⚖️ Bandingkan Gizi 📚 Kamus Bahan

Energi

172 kkal

per 100 gram

Protein

18,2 g

per 100 gram

Lemak

9 g

per 100 gram

Karbohidrat

8,4 g

per 100 gram

Simulasi Porsi Saji (Jika-Maka)

Hitung Kontribusi Gizi Sekali Makan

1. Pilih Umur Bayi

2. Takaran Porsi (Kedelai rebus)

15 gram

⚡Energi26 kkal

33%

dari target 79 kkal/porsi

🥩Protein2,7 g

174%

dari target 1,6 g/porsi

🩸Zat Besi0,76 mg

21%

dari target 3,6 mg/porsi

🥦Zinc0,18 mg

22%

dari target 0,83 mg/porsi

💡 Hasil Jika-Maka: Jika bayi 9-11 Bulan makan 15g Kedelai rebus, maka sudah memenuhi 21% kebutuhan Zat Besi dan 174% Protein untuk 1x porsi makan.

Takaran dan cara pakai Kedelai rebus untuk MPASI

Takaran/porsi

Kedelai rebus bisa digunakan sebagai sumber protein nabati dalam jumlah secukupnya, lalu disesuaikan dengan bahan lain dalam satu menu.

Tekstur

Masak sampai lunak, lalu haluskan, lumatkan, atau cincang kecil agar teksturnya aman untuk bayi.

Perhatian

Protein nabati sebaiknya menjadi bagian dari variasi menu dan tidak selalu menjadi satu-satunya sumber protein.

Kombinasi

Padukan dengan karbohidrat, sayur, lemak tambahan, dan bila memungkinkan protein hewani agar menu lebih lengkap.

Tips kalkulator

Gunakan Kalkulator MPASI untuk melihat apakah sudah cukup membantu protein menu atau masih perlu tambahan bahan lain.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

Simpan di wadah kedap udara dalam lemari es (chiller) untuk menjaga kesegaran gizi.

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Kedelai rebus dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Kedelai rebus15g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi26 kkal

33%

🥩 Protein2.7 g

174%

🩸 Zat Besi0.76 mg

21%

🥦 Seng (Zinc)0.18 mg

22%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Kedelai rebus

Nutrisi utama

Energi: 172 kkal
Protein: 18,2 g
Lemak: 9 g
Karbohidrat: 8,4 g
Serat: 6 g

Mineral

Kalsium: 102 mg
Zat besi: 5,1 mg
Zinc: 1,2 mg
Magnesium: 86 mg
Fosfor: 245 mg
Kalium: 515 mg
Natrium: 1 mg

Vitamin

Vitamin A: 0 mcg RAE
Vitamin C: 1,7 mg
Vitamin D: 0 mcg
Vitamin E: 0 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin B3: 0,4 mg
Vitamin B6: 0,2 mg
Folat: 54 mcg
Vitamin B12: 0 mcg

⚠️

Info Alergen: Kelompok Kedelai (Soy)

Panduan Mengenalkan Kedelai rebus ke Bayi

Kedelai rebus termasuk dalam golongan alergen makanan umum bagi anak. Ikuti panduan pengenalan berikut demi keamanan si kecil:

Gejala Alergi yang Perlu Dipantau:

Eksim kulit, diare, atau muntah.

Aturan Pengenalan Pertama:

Rebus kacang kedelai hingga sangat lunak, saring kulitnya, dan berikan porsi kecil.

💡 Aturan 3 Hari (3-Day Rule): Jangan berikan menu baru lainnya selama 3 hari berturut-turut saat pertama kali mengenalkan Kedelai rebus. Hal ini mempermudah pelacakan reaksi alergi jika timbul gejala.

Pantau catatan hari ke-1, 2, dan 3:🧪 Buka Tracker Alergen 3-Day Rule→

Ringkasan penggunaan Kedelai rebus

Kedelai rebus bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Ide pakai bahan

Kedelai rebus cocok untuk apa?

Kedelai rebus paling cocok untuk protein nabati padat untuk variasi menu kacang-kacangan. Cek protein, lemak, dan serat agar porsi tetap nyaman.

Rebus sampai empuk dan lumatkan halus karena kedelai utuh bisa terasa keras.

Kombinasi yang sering masuk akal

Bubur berasLabuMinyakSayur lunak

Catatan keamanan bahan

Kacang-kacangan perlu dimasak sangat empuk dan diperkenalkan bertahap karena bisa terasa berat untuk sebagian bayi.

Sumber data: USDA FoodData Central oleh U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Kedelai rebus untuk 100 gram

Energi

172 kkal

Protein

18,2 g

Lemak

9 g

Karbohidrat

8,4 g

Zat besi

5,1 mg

Zinc

1,2 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📝Catat 100g di Jurnal 📲Bagikan ke WA

🩺

Rekomendasi Medis & Kalkulator Nutrisi Terkait Kedelai rebus

🩸 Sumber Zat Besi (5.1 mg/100g)

Cek apakah takaran Kedelai rebus sudah memenuhi target zat besi harian pencegah anemia defisiensi besi.

Kalkulator Zat Besi →

🥩 Pacu Tinggi Linear (18.2g Protein)

Asam amino esensial hewani/nabati merangsang hormon IGF-1 untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan stunting.

Skor Asam Amino →

🦴 Kalsium Tulang & Gigi (102 mg)

Kombinasikan dengan ASI untuk pemadatan matriks tulang anak di 1000 Hari Pertama Kehidupan.

Kalkulator Kalsium →

📅 Rencanakan ke Menu Mingguan

Susun jadwal makan 7 hari dan catat perkiraan belanja bahan Kedelai rebus ke pasar atau supermarket.

Buka Meal Planner 7 Hari →

📝 Catat ke Jurnal Harian MPASI

Rekam pemberian menu berbahan Kedelai rebus hari ini, pantau kelahapan & respon pencernaan si kecil.

Catat di Jurnal Harian →

Atribusi data gizi

Data gizi kedelai rebus di halaman ini dikurasi dari USDA FoodData Central. Pemilik atau penerbit data sumber adalah U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

FoodData Central dikelola oleh USDA Agricultural Research Service dan berisi data komposisi pangan dari beberapa tipe data.

Bandingkan Nutrisi