8 bulan ke atas
Bubur kedelai labu
Variasi protein nabati dari kedelai rebus dengan labu yang lembut. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Pengatur Porsi Masak
Ubah porsi untuk mengalikan berat bahan secara otomatis.
💡 Tips Porsi: Bayi usia 6-8 bulan biasanya makan 2-3x sehari dengan porsi kecil (~2-3 sendok makan). Porsi resep ini dirancang untuk porsi saji standar bayi. Mengalikan porsi sangat disarankan jika Anda ingin memasak stok makanan untuk disimpan di kulkas atau freezer.
Total bahan
108 g
Berat total bahan masak untuk 1 porsi
Energi
103 kkal
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Protein
4,5 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Lemak
4,9 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Karbohidrat
10,9 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Bahan untuk 1 Porsi
Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.
| Siap | Bahan | Takaran Bahan Masak | Alternatif |
|---|---|---|---|
| ⬜ | 55 g | ||
| ⬜ | 20 g | - | |
| ⬜ | 30 g | - | |
| ⬜ | 3 g |
Pantry & Stok Dapur 🧊
Cek Stok Bahan untuk Resep Ini
Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan secara otomatis.
Semua Bahan Siap!
Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.
Cara membuat
Lumatkan kedelai
Rebus kedelai sampai empuk, lalu lumatkan halus agar tidak ada bagian keras.
Masak bubur
Siapkan bubur beras lembut sebagai dasar menu.
Tambahkan labu
Kukus labu sampai lunak dan campur dengan bubur serta kedelai.
Tambahkan minyak
Aduk minyak saat makanan hangat supaya menu lebih padat energi.
Tekstur yang disarankan
Kedelai rebus perlu dilumat halus atau disaring bila masih terasa kasar. Labu membantu membuat tekstur lebih lembut.
Catatan pengalaman
Kedelai termasuk bahan yang perlu diperkenalkan bertahap karena beberapa bayi sensitif terhadap kacang-kacangan.
Timer Dapur ⏱️
Pengingat Waktu Memasak
Variasi bahan
- Kedelai bisa diganti tahu atau tempe.
- Labu bisa diganti wortel.
- Minyak bisa diganti santan sedikit.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Bubur beras: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Kedelai rebus: Kacang-kacangan perlu dimasak sangat empuk dan diperkenalkan bertahap karena bisa terasa berat untuk sebagian bayi.
- Labu kuning: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Minyak sayur: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang
Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:
Chiller / Kulkas Bawah
Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.
Freezer (Beku)
Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.
Cara Menghangatkan
Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Bubur kedelai labu di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Belum ada masukan. Jadi yang pertama memberi review resep.