Infant Iron & Bioavailability Optimizer

Kalkulator Optimasi Penyerapan Zat Besi MPASI.

Hitung kandungan zat besi Heme (hewani) & Non-Heme (nabati) per porsi. Analisis otomatis efisiensi penyerapan dengan booster Vitamin C dan hindari faktor pengganggu (inhibitor kalsium/tanin) untuk cegah anemia bayi.

👶 Usia Bayi & Target Akut Zat Besi (AKG Kemenkes)

🍖 1. Sumber Zat Besi Heme (Hewani)

Penyerapan ~20%

Pilih Bahan Hewani Utama:

Takaran Per Porsi (gram):30 gram

10g (Sedikit)30g (Standar)60g+ (Tinggi)

🥬 2. Sumber Non-Heme (Nabati)

Penyerapan ~4%

Pilih Bahan Nabati/Sayur:

Takaran Per Porsi (gram):20 gram

5g20g (Standar)50g+

🍊 Booster Penyerapan (Vitamin C)

Vitamin C mendampingi makan MPASI dapat meningkatkan penyerapan zat besi nabati hingga 3x lipat.

⚠️ Faktor Pengganggu Penyerapan (Inhibitor)

Zat tertentu dalam makanan/minuman dapat mengikat zat besi dan menghalangi penyerapannya di usus bayi.

🥛 Susu Kalsium Tinggi / Keju Berlebih Bersamaan MakanKalsium berkompetisi dengan zat besi di usus. Solusi: Jeda 1-2 jam.

☕ Teh atau Kopi Dekat Jam Makan AnakTanin dalam teh mengikat 50-60% zat besi. Hindari teh pada balita!

🫘 Kacang/Sereal Tanpa Perendaman / FermentasiAsam fitat tinggi. Solusi: Rendam semalam atau pakai tempe fermentasi.

✅ Cukup Baik

3.24 mg Fe

Setara 93% dari target porsi ideal (3.5 mg).

Booster Vit C+30 mg

Diserap Tubuh± 0.59 mg

🍖 Rincian Zat Besi Heme (Hewani)

Bahan:Hati Ayam Kampung (30g)

Kandungan Zat Besi:2.70 mg

Estimasi Diserap (20%):± 0.54 mg

🥬 Rincian Zat Besi Non-Heme (Nabati)

Bahan:Bayam Hijau / Merah (20g)

Kandungan Zat Besi:0.54 mg

Estimasi Diserap (Boosted Vit C):± 0.05 mg

💡 Tips Optimasi Dokter & Ahli Gizi:

• Sumber zat besi hewani (Hati ayam, daging sapi, hati sapi) adalah kunci utama mencegah stunting dan anemia defisiensi besi di usia 6-24 bulan.

Disusun berdasarkan rekomendasi AKG Kemenkes RI & standar pediatrik nutrisi MPASI.

📚 Panduan Praktis Pencegahan Anemia Defisiensi Besi (ADB) Bayi

1. Mengapa Bayi Butuh Tinggi Zat Besi?

Cadangan zat besi alami bayi dari lahir mulai habis saat usia 6 bulan. ASI hanya menyediakan ±0.3 mg Fe/hari, padahal bayi butuh 11 mg/hari. 95% sisanya wajib dari MPASI.

2. Perbedaan Heme & Non-Heme

Zat besi hewani (Heme) mudah diserap jaringan usus bayi tanpa syarat. Sedangkan zat besi nabati (Non-Heme) butuh bantuan asam askorbat (Vitamin C) agar tidak mengendap.

3. Menu Sederhana Hati Ayam

1 pasang hati ayam kampung (30g) memenuhi hampir 80% kebutuhan zat besi porsi bayi. Sangat ekonomis, padat gizi, dan efektif mengejar HB & nafsu makan anak.

Masukan dari orang tua

Tulis saran seperti: "Tolong tambahin bahan X dong, anakku doyan banget X."

Nama (opsional)Komentar

0/2000 karakter

Daftar komentar

Komentar sedang dimuat.