7 bulan ke atas
Nasi tim daging sapi
Cocok untuk variasi protein hewani dan zat besi. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Pengatur Porsi Masak
Ubah porsi untuk mengalikan berat bahan secara otomatis.
💡 Tips Porsi: Bayi usia 6-8 bulan biasanya makan 2-3x sehari dengan porsi kecil (~2-3 sendok makan). Porsi resep ini dirancang untuk porsi saji standar bayi. Mengalikan porsi sangat disarankan jika Anda ingin memasak stok makanan untuk disimpan di kulkas atau freezer.
Total bahan
108 g
Berat total bahan masak untuk 1 porsi
Energi
137 kkal
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Protein
6,8 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Lemak
4,9 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Karbohidrat
15,7 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Bahan untuk 1 Porsi
Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.
| Siap | Bahan | Takaran Bahan Masak | Alternatif |
|---|---|---|---|
| ⬜ | 50 g | ||
| ⬜ | 20 g | ||
| ⬜ | 30 g | - | |
| ⬜ | 8 g | - |
Pantry & Stok Dapur 🧊
Cek Stok Bahan untuk Resep Ini
Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan secara otomatis.
Semua Bahan Siap!
Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.
Cara membuat
Siapkan nasi tim
Masak nasi dengan air lebih banyak sampai lembek dan mudah dilumatkan.
Masak daging
Rebus atau tumis air daging sapi cincang tanpa garam sampai matang sempurna.
Tambahkan labu
Kukus labu sampai lunak, lalu campur dengan nasi dan daging.
Akhiri dengan santan
Masukkan santan secukupnya, panaskan sebentar, lalu dinginkan sampai suhu aman untuk bayi.
Tekstur yang disarankan
Untuk 7 bulan, nasi tim bisa dibuat lembek dan agak kental. Kalau bayi belum nyaman, lumatkan kasar dulu sebelum disajikan.
Catatan pengalaman
Daging sapi sering terasa lebih padat dibanding ayam, jadi mulai dari gram kecil lalu lihat respons bayi saat makan.
Timer Dapur ⏱️
Pengingat Waktu Memasak
Variasi bahan
- Labu bisa diganti wortel atau labu siam.
- Santan bisa diganti minyak sayur bila ingin rasa lebih netral.
- Daging sapi bisa dicincang sangat halus agar tidak menggumpal.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Nasi putih: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Daging sapi matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
- Labu kuning: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Santan: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang
Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:
Chiller / Kulkas Bawah
Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.
Freezer (Beku)
Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.
Cara Menghangatkan
Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Nasi tim daging sapi di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Belum ada masukan. Jadi yang pertama memberi review resep.