7 bulan ke atas⏱️ 10m siap • 🍳 20m masak🥣 Untuk 7 bulan, nasi tim bisa dibuat lembek dan agak kental. Kalau bayi belum nyaman, lumatkan kasar dulu sebelum disajikan.

Nasi tim daging sapi

Cocok untuk variasi protein hewani dan zat besi.

🧮 Cek & Edit di Kalkulator 📝 Catat Jurnal

Takaran Bahan & Gizi: 1 Porsi Saji

Pilih jumlah porsi masak, gram bahan otomatis menyesuaikan.

Total bahan

108 g

Utk 1 porsi

Energi

137 kkal

Per 1 porsi

Protein

6,8 g

Per 1 porsi

Lemak

4,9 g

Per 1 porsi

Karbohidrat

15,7 g

Per 1 porsi

Bahan Masak untuk 1 Porsi

Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.

Skala 1x

Siap	Bahan Makanan	Takaran Bersih	Alternatif
⬜	Nasi putih	50 g
⬜	Daging sapi matang	20 g
⬜	Labu kuning	30 g	-
⬜	Santan	8 g	-

📲Kirim Belanja ke WA

Cara membuat

Siapkan nasi tim
Masak nasi dengan air lebih banyak sampai lembek dan mudah dilumatkan.
Masak daging
Rebus atau tumis air daging sapi cincang tanpa garam sampai matang sempurna.
Tambahkan labu
Kukus labu sampai lunak, lalu campur dengan nasi dan daging.
Akhiri dengan santan
Masukkan santan secukupnya, panaskan sebentar, lalu dinginkan sampai suhu aman untuk bayi.

Timer Dapur ⏱️

Pengingat Waktu Memasak

00:00

Tekstur yang disarankan

Untuk 7 bulan, nasi tim bisa dibuat lembek dan agak kental. Kalau bayi belum nyaman, lumatkan kasar dulu sebelum disajikan.

Catatan pengalaman

Daging sapi sering terasa lebih padat dibanding ayam, jadi mulai dari gram kecil lalu lihat respons bayi saat makan.

Pantry & Stok Dapur 🧊

Cek Stok Bahan untuk Resep Ini

Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan atau kirim titipan belanja ke pasangan.

Daftar Stok Bahan

🟢Nasi putih (50g)Ada

🟢Daging sapi matang (20g)Ada

🟢Labu kuning (30g)Ada

🟢Santan (8g)Ada

Rekomendasi Substitusi Dapur

🎉

Semua Bahan Siap!

Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.

Foto lezat nasi tim daging sapi cincang untuk MPASI — Sumber gambar: IbuMPASI oleh IbuMPASI. Lisensi: Ilustrasi orisinal IbuMPASI.

Variasi bahan

Labu bisa diganti wortel atau labu siam.
Santan bisa diganti minyak sayur bila ingin rasa lebih netral.
Daging sapi bisa dicincang sangat halus agar tidak menggumpal.

Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.

Catatan keamanan bahan

Nasi putih: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
Daging sapi matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
Labu kuning: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
Santan: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.

Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang

Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:

Chiller / Kulkas Bawah

Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.

Freezer (Beku)

Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.

Cara Menghangatkan

Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.

FAQ & Panduan Memasak

Tanya Jawab Seputar Resep Nasi tim daging sapi

Bagaimana cara menyesuaikan tekstur Nasi tim daging sapi sesuai usia bayi?▼

Untuk bayi 6–8 bulan, haluskan dan saring hingga menjadi tekstur bubur lumat kental. Untuk usia 9–11 bulan, sajikan dengan tekstur cincang halus atau tim lembut. Memasuki usia 12 bulan ke atas, anak dapat menikmati potongan cincang kasar atau finger food.

Apakah resep Nasi tim daging sapi aman disimpan di freezer untuk stok food prep?▼

Ya, sangat aman. Bagi resep ke dalam wadah kedap udara porsi sekali makan. Simpan di chiller (4°C) maksimal 24 jam, atau di freezer (-18°C) hingga 14–30 hari. Hangatkan hingga beruap sebelum disajikan hangat kuku.

Bisakah bahan protein pada Nasi tim daging sapi diganti jika stok habis?▼

Tentu bisa. Anda dapat mengganti bahan dengan protein hewani sepadan (seperti daging sapi, hati ayam, telur, atau ikan kembung) lalu klik tombol 'Cek Resep di Kalkulator' untuk memverifikasi kecukupan gizinya.

Apakah resep ini perlu ditambahkan lemak tambahan (LT)?▼

Ya, sangat disarankan menambahkan 1/2 hingga 1 sendok teh lemak tambahan (seperti unsalted butter, minyak kelapa, atau santan) saat menyajikan untuk mencukupi kebutuhan kalori dan penyerapan vitamin A, D, E, K.

Bolehkah resep Nasi tim daging sapi ditambahkan bumbu aromatik atau kaldu?▼

Sangat boleh. Bumbu aromatik seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, dan kaldu asli tanpa gula/garam berlebih membantu melatih variasi indra perasa bayi sejak awal MPASI.

Sesuaikan resep otomatis

Cek Nasi tim daging sapi di Kalkulator MPASI

Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.

Cek Resep di Kalkulator Cara membaca hasil