6 bulan ke atas
Bubur hati ayam
Gunakan sebagai variasi, tidak harus setiap hari. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Total bahan
103 g
per porsi contoh
Energi
88 kkal
estimasi bahan
Protein
3,3 g
estimasi bahan
Lemak
3,7 g
estimasi bahan
Karbohidrat
10 g
estimasi bahan
Bahan Bubur hati ayam
| No | Bahan | Berat |
|---|---|---|
| 1 | Bubur beras | 60 g |
| 2 | Hati ayam matang | 10 g |
| 3 | Labu kuning | 30 g |
| 4 | Minyak sayur | 3 g |
Cara membuat
- 1
Masak hati ayam
Rebus hati ayam sampai matang, lalu cincang sangat halus atau saring bila perlu.
- 2
Lunakkan bubur dan labu
Masak bubur beras dan kukus labu sampai teksturnya mudah dilumat.
- 3
Campur bertahap
Campurkan hati ayam sedikit demi sedikit agar rasa tidak terlalu dominan.
- 4
Tambahkan lemak
Masukkan minyak ketika makanan sudah hangat, lalu aduk rata sebelum disajikan.
Tekstur yang disarankan
Buat lembut dan halus terutama untuk awal MPASI. Hati ayam bisa terasa kuat, jadi campur dengan bubur dan labu agar lebih mudah diterima.
Catatan pengalaman
Hati ayam membantu zat besi, tetapi aromanya khas. Di rumah, bahan seperti labu sering membantu rasa menjadi lebih ramah untuk bayi.
Variasi bahan
- Labu bisa diganti wortel.
- Minyak bisa diganti unsalted butter.
- Porsi hati ayam bisa dibuat kecil dulu bila bayi baru mencoba.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Bubur beras: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Hati ayam matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
- Labu kuning: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Minyak sayur: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Bubur hati ayam di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Komentar sedang dimuat.