Protein hewani

Hati ayam matang untuk MPASI

Name: Data gizi Hati ayam matang untuk MPASI
Creator: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Hati ayam matang bisa menjadi sumber protein hewani untuk MPASI. Bahan seperti ini sering dipakai untuk membantu mencukupi protein, energi, zat besi, zinc, dan vitamin B sesuai kandungan masing-masing bahan.

➕ Tambah ke Kalkulator MPASI ⚖️ Bandingkan Gizi 📚 Kamus Bahan

Energi

167 kkal

per 100 gram

Protein

24 g

per 100 gram

Lemak

6,5 g

per 100 gram

Karbohidrat

0,9 g

per 100 gram

Simulasi Porsi Saji (Jika-Maka)

Hitung Kontribusi Gizi Sekali Makan

1. Pilih Umur Bayi

2. Takaran Porsi (Hati ayam matang)

30 gram

⚡Energi50 kkal

64%

dari target 79 kkal/porsi

🥩Protein7,2 g

459%

dari target 1,6 g/porsi

🩸Zat Besi3,48 mg

97%

dari target 3,6 mg/porsi

🥦Zinc1,2 mg

145%

dari target 0,83 mg/porsi

💡 Hasil Jika-Maka: Jika bayi 9-11 Bulan makan 30g Hati ayam matang, maka sudah memenuhi 97% kebutuhan Zat Besi dan 459% Protein untuk 1x porsi makan.

Visualisasi Porsi Dapur 🥣

Estimasi Porsi Sekali Makan

Apakah Anda tidak memiliki timbangan digital di dapur? Gunakan patokan visual ini untuk menakar bahan secara praktis:

⚖️

Takaran Gizi Ideal Sekali Makan:

30 gram

👁️

Setara dengan: 1 potong hati ayam ukuran sedang.

💡 Tips Dapur: Berat bahan susut setelah dimasak (khususnya daging & sayuran). Takaran di atas adalah berat mentah bersih sebelum dimasak agar kontribusi gizinya pas dengan perhitungan kalkulator.

Takaran dan cara pakai hati ayam untuk MPASI

Takaran/porsi

Hati ayam termasuk bahan yang padat gizi, jadi biasanya cukup dipakai sedikit dulu dalam satu porsi dan tidak perlu dibuat terlalu dominan.

Tekstur

Masak hati ayam sampai matang, lalu haluskan bersama bubur atau bahan lain supaya rasanya lebih menyatu dan teksturnya tidak terlalu kering.

Perhatian

Hati ayam tinggi zat besi dan vitamin A, jadi gunakan secukupnya sebagai bagian dari variasi menu, bukan satu-satunya protein setiap hari.

Kombinasi

Hati ayam cocok dipadukan dengan nasi, kentang, labu, wortel, tomat, atau bahan berkuah agar teksturnya lebih lembut.

Tips kalkulator

Gunakan Kalkulator MPASI untuk melihat efek hati ayam terhadap zat besi, protein, dan energi total menu.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

🥩 Simpan segera di freezer (suhu < -18°C) dalam wadah tertutup per porsi sekali masak. Cairkan hanya di kulkas chiller (jangan rendam air hangat/suhu ruang) sebelum dimasak agar bakteri patogen tidak tumbuh.

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Hati ayam matang dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Hati ayam matang30g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi50 kkal

64%

🥩 Protein7.2 g

459%

🩸 Zat Besi3.48 mg

97%

🥦 Seng (Zinc)1.20 mg

145%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Hati ayam matang

Nutrisi utama

Energi: 167 kkal
Protein: 24 g
Lemak: 6,5 g
Karbohidrat: 0,9 g
Serat: 0 g

Mineral

Kalsium: 11 mg
Zat besi: 11,6 mg
Zinc: 4 mg
Magnesium: 25 mg
Fosfor: 405 mg
Kalium: 263 mg
Natrium: 76 mg

Vitamin

Vitamin A: 3.290 mcg RAE
Vitamin C: 18 mg
Vitamin D: 0 mcg
Vitamin E: 0,7 mg
Vitamin B1: 0,3 mg
Vitamin B2: 1,8 mg
Vitamin B3: 10,4 mg
Vitamin B6: 0,9 mg
Folat: 588 mcg
Vitamin B12: 16,6 mcg

Ringkasan penggunaan Hati ayam matang

Hati ayam matang bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Ide pakai bahan

Hati ayam matang cocok untuk apa?

Hati ayam matang paling cocok untuk menu utama yang membutuhkan protein hewani dan beberapa mineral penting. Cek protein, energi, dan mineral setelah gram lauk dimasukkan.

Masak matang sempurna, buang tulang atau duri, lalu cincang atau lumat sesuai usia.

Kombinasi yang sering masuk akal

Nasi atau buburLabu atau wortelSedikit minyakSayur lunak

Catatan keamanan bahan

Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
Hati tinggi zat besi dan vitamin A, jadi sebaiknya dipakai sebagai variasi, bukan satu-satunya lauk setiap hari.

Sumber data: USDA FoodData Central oleh U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Hati ayam matang untuk 100 gram

Energi

167 kkal

Protein

24 g

Lemak

6,5 g

Karbohidrat

0,9 g

Zat besi

11,6 mg

Zinc

4 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📝Catat 100g di Jurnal 📲Bagikan ke WA

🩺

Rekomendasi Medis & Kalkulator Nutrisi Terkait Hati ayam matang

🩸 Sumber Zat Besi (11.6 mg/100g)

Cek apakah takaran Hati ayam matang sudah memenuhi target zat besi harian pencegah anemia defisiensi besi.

Kalkulator Zat Besi →

🥩 Batas Konsumsi Hati Mingguan

Hitung gramasi dan frekuensi aman agar zat besi tercukupi tanpa melampaui Upper Limit (UL) Vitamin A.

Hitung Dosis Hati Aman →

🥩 Pacu Tinggi Linear (24g Protein)

Asam amino esensial hewani/nabati merangsang hormon IGF-1 untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan stunting.

Skor Asam Amino →

📅 Rencanakan ke Menu Mingguan

Susun jadwal makan 7 hari dan catat perkiraan belanja bahan Hati ayam matang ke pasar atau supermarket.

Buka Meal Planner 7 Hari →

📝 Catat ke Jurnal Harian MPASI

Rekam pemberian menu berbahan Hati ayam matang hari ini, pantau kelahapan & respon pencernaan si kecil.

Catat di Jurnal Harian →

Atribusi data gizi

Data gizi hati ayam matang di halaman ini dikurasi dari USDA FoodData Central. Pemilik atau penerbit data sumber adalah U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

FoodData Central dikelola oleh USDA Agricultural Research Service dan berisi data komposisi pangan dari beberapa tipe data.

Bandingkan Nutrisi

Bandingkan Hati ayam matang dengan Lauk Sejenis

Pilih salah satu bahan sejenis di bawah ini untuk melihat perbandingan gizi lengkap secara berdampingan.

Protein hewani

Hati ayam matang vs Daging sapi matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Protein hewani

Hati ayam matang vs Hati sapi matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Protein hewani

Hati ayam matang vs Daging ayam matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Lanjutkan dari bahan ini

Bahan dan resep terkait Hati ayam matang

Bubur hati ayamContoh resep hati ayam untuk variasi MPASI tinggi zat besi.Menu tinggi zat besiPanduan memilih bahan kaya zat besi untuk MPASI.Hati sapiBandingkan hati ayam dengan hati sapi dari sisi zat besi dan vitamin.Nasi putihKarbohidrat yang sering dipakai sebagai pendamping hati ayam.

Pintasan Bandingkan Nutrisi:

Bandingkan dengan Hati sapi 🔁Bandingkan dengan Nasi putih 🔁

Resep yang memakai bahan ini

Contoh menu dengan Hati ayam matang

6 bulan ke atasBubur hati ayamMemakai 10 g hati ayam matang per porsi contoh. Bisa langsung dibuka lalu dicek otomatis di kalkulator.

Cek tabel AKG batita Lihat tabel ASI dan MPASI Bandingkan data gizi bahan

Panduan & Edukasi

Tanya Jawab Seputar Pemberian Hati ayam matang

Berapa porsi hati ayam matang untuk awal MPASI bayi?▼

Hati ayam termasuk bahan yang padat gizi, jadi biasanya cukup dipakai sedikit dulu dalam satu porsi dan tidak perlu dibuat terlalu dominan.

Bagaimana tekstur hati ayam matang yang aman untuk MPASI?▼

Masak hati ayam sampai matang, lalu haluskan bersama bubur atau bahan lain supaya rasanya lebih menyatu dan teksturnya tidak terlalu kering.

Bahan makanan apa saja yang cocok dipadukan dengan hati ayam matang?▼

Hati ayam cocok dipadukan dengan nasi, kentang, labu, wortel, tomat, atau bahan berkuah agar teksturnya lebih lembut.

Apa yang perlu diwaspadai saat memberikan hati ayam matang untuk bayi?▼

Hati ayam tinggi zat besi dan vitamin A, jadi gunakan secukupnya sebagai bagian dari variasi menu, bukan satu-satunya protein setiap hari.

Gunakan bahan ini

Tambahkan Hati ayam matang ke Kalkulator MPASI

Tidak perlu menghitung manual. Masukkan Hati ayam matang, ubah gramnya, lalu lihat otomatis apakah menu sudah kurang, cukup, tinggi, atau sangat tinggi.

Tambahkan ke Kalkulator Cara membaca hasil