Protein hewani

Telur ayam untuk MPASI

Name: Data gizi Telur ayam untuk MPASI
Creator: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Telur ayam bisa menjadi sumber protein hewani untuk MPASI. Bahan seperti ini sering dipakai untuk membantu mencukupi protein, energi, zat besi, zinc, dan vitamin B sesuai kandungan masing-masing bahan. Halaman bahan ini gratis dan mudah dipakai untuk melihat nutrisi per 100 gram sebelum bahan ditambahkan ke Kalkulator MPASI otomatis.

Tambahkan ke Kalkulator MPASI Lihat Kamus Bahan

Foto asli telur ayam rebus matang — Sumber gambar: IbuMPASI oleh IbuMPASI. Lisensi: Ilustrasi orisinal IbuMPASI.

Energi

155 kkal

per 100 gram

Protein

13 g

per 100 gram

Lemak

11 g

per 100 gram

Karbohidrat

1,1 g

per 100 gram

⚠️

Info Alergen: Kelompok Telur (Egg)

Panduan Mengenalkan Telur ayam ke Bayi

Telur ayam termasuk dalam golongan alergen makanan umum bagi anak. Ikuti panduan pengenalan berikut demi keamanan si kecil:

Gejala Alergi yang Perlu Dipantau:

Gatal-gatal di kulit, kemerahan di sekitar mulut, muntah, atau diare.

Aturan Pengenalan Pertama:

Mulai dengan porsi sangat kecil (seujung sendok teh kuning telur matang). Jika aman setelah 3 hari, coba kenalkan putih telur secara terpisah.

💡 Aturan 3 Hari (3-Day Rule): Jangan berikan menu baru lainnya selama 3 hari berturut-turut saat pertama kali mengenalkan Telur ayam. Hal ini mempermudah pelacakan reaksi alergi jika timbul gejala.

Visualisasi Porsi Dapur 🥣

Estimasi Porsi Sekali Makan

Apakah Anda tidak memiliki timbangan digital di dapur? Gunakan patokan visual ini untuk menakar bahan secara praktis:

⚖️

Takaran Gizi Ideal Sekali Makan:

30 - 50 gram

👁️

Setara dengan: 1/2 hingga 1 butir telur ayam ras ukuran sedang.

💡 Tips Dapur: Berat bahan susut setelah dimasak (khususnya daging & sayuran). Takaran di atas adalah berat mentah bersih sebelum dimasak agar kontribusi gizinya pas dengan perhitungan kalkulator.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Telur ayam untuk 100 gram

Energi

155 kkal

Protein

13 g

Lemak

11 g

Karbohidrat

1,1 g

Zat besi

1,2 mg

Zinc

1,1 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📲Bagikan ke WA

Ringkasan penggunaan Telur ayam

Telur ayam bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Kontribusi Gizi Realistis

Hitung Nilai Gizi per Porsi Saji

Lihat kontribusi nutrisi dari porsi sajian di bawah ini terhadap target sekali makan.

Umur Bayi

Ukuran Porsi

30 gram

Ukuran porsi default Protein hewani adalah 30g.

⚡Energi47 kkal

59%

kontribusi target per porsi makan (79 kkal)

🥩Protein3,9 g

248%

kontribusi target per porsi makan (1,6 g)

🩸Zat Besi (Fe)0,36 mg

10%

kontribusi target per porsi makan (3,6 mg)

🥦Seng (Zinc)0,33 mg

40%

kontribusi target per porsi makan (0,83 mg)

💡 Rangkuman Gizi: Porsi sajian 30 gram Telur ayam untuk bayi usia 9-11 Bulan menyumbang sekitar 10% kebutuhan Zat Besi dan 248% kebutuhan Protein dari seluruh target dalam sekali makan.

Takaran dan cara pakai telur untuk MPASI

Takaran/porsi

Telur bisa diberikan bertahap mulai dari porsi kecil dulu, lalu dinaikkan sesuai penerimaan dan kemampuan makan bayi.

Tekstur

Untuk awal MPASI, telur sebaiknya dimasak matang lalu dihaluskan atau dicampur ke bubur agar mudah ditelan.

Perhatian

Perkenalkan bertahap dan amati reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi dalam keluarga.

Kombinasi

Telur cocok dipadukan dengan nasi, kentang, labu, bayam, wortel, tahu, atau sedikit lemak tambahan.

Tips kalkulator

Masukkan telur ke Kalkulator MPASI untuk melihat kontribusi protein, lemak, dan energi dalam menu.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

🥩 Simpan segera di freezer (suhu < -18°C) dalam wadah tertutup per porsi sekali masak. Cairkan hanya di kulkas chiller (jangan rendam air hangat/suhu ruang) sebelum dimasak agar bakteri patogen tidak tumbuh.

Ide pakai bahan

Telur ayam cocok untuk apa?

Telur ayam paling cocok untuk menu praktis saat butuh tambahan protein dan lemak dalam porsi yang tidak terlalu besar. Cek protein dan lemak setelah telur ditambahkan, terutama jika menu juga memakai keju atau minyak.

Masak sampai matang sempurna, lalu cincang kecil atau lumatkan sesuai kemampuan makan bayi.

Kombinasi yang sering masuk akal

Kentang rebusBrokoliNasi lembekKeju sedikit

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Telur ayam dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Telur ayam30g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi47 kkal

59%

🥩 Protein3.9 g

248%

🩸 Zat Besi0.36 mg

10%

🥦 Seng (Zinc)0.33 mg

40%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Telur ayam

Nutrisi utama

Energi: 155 kkal
Protein: 13 g
Lemak: 11 g
Karbohidrat: 1,1 g
Serat: 0 g

Mineral

Kalsium: 50 mg
Zat besi: 1,2 mg
Zinc: 1,1 mg
Magnesium: 10 mg
Fosfor: 172 mg
Kalium: 126 mg
Natrium: 124 mg

Vitamin

Vitamin A: 160 mcg RAE
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 2 mcg
Vitamin E: 1,1 mg
Vitamin B1: 0 mg
Vitamin B2: 0,5 mg
Vitamin B3: 0 mg
Vitamin B6: 0 mg
Folat: 47 mcg
Vitamin B12: 1,1 mcg

Catatan keamanan bahan

Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
Perkenalkan telur bertahap dan pantau reaksi alergi.

Sumber data: USDA FoodData Central oleh U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Atribusi data gizi

Data gizi telur ayam di halaman ini dikurasi dari USDA FoodData Central. Pemilik atau penerbit data sumber adalah U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

FoodData Central dikelola oleh USDA Agricultural Research Service dan berisi data komposisi pangan dari beberapa tipe data.

Bandingkan Nutrisi