8 bulan ke atas
Tahu tempe santan
Bisa menjadi variasi protein nabati, tetap lihat toleransi bayi. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Total bahan
115 g
per porsi contoh
Energi
140 kkal
estimasi bahan
Protein
7,7 g
estimasi bahan
Lemak
5,7 g
estimasi bahan
Karbohidrat
15,7 g
estimasi bahan
Bahan Tahu tempe santan
| No | Bahan | Berat |
|---|---|---|
| 1 | Nasi putih | 45 g |
| 2 | Tahu | 25 g |
| 3 | Tempe | 20 g |
| 4 | Santan | 10 g |
| 5 | Bayam rebus | 15 g |
Cara membuat
- 1
Masak tahu dan tempe
Kukus atau rebus tahu dan tempe sampai matang, lalu lumatkan atau cincang kecil.
- 2
Siapkan nasi
Gunakan nasi lembek agar mudah dicampur dengan protein nabati.
- 3
Masak bayam
Masak bayam sampai lunak dan potong kecil agar tidak menggumpal.
- 4
Tambahkan santan
Masukkan santan secukupnya, panaskan sebentar, lalu sajikan saat suhu sudah aman.
Tekstur yang disarankan
Tahu lebih mudah dilumat, sedangkan tempe perlu dicincang halus agar tidak terasa kasar. Bayam sebaiknya dimasak lunak.
Catatan pengalaman
Menu nabati bisa membantu variasi saat stok lauk hewani sedang tidak ada, tetapi respons pencernaan bayi tetap perlu diperhatikan.
Variasi bahan
- Bayam bisa diganti brokoli atau labu siam.
- Santan bisa diganti minyak sayur.
- Tempe bisa dikurangi bila bayi baru pertama mencoba kedelai.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Nasi putih: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Tahu: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Tempe: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Santan: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
- Bayam rebus: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Tahu tempe santan di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Komentar sedang dimuat.