Protein hewani

Ikan kembung untuk MPASI

Name: Data gizi Ikan kembung untuk MPASI
Creator: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Ikan kembung bisa menjadi sumber protein hewani untuk MPASI. Bahan seperti ini sering dipakai untuk membantu mencukupi protein, energi, zat besi, zinc, dan vitamin B sesuai kandungan masing-masing bahan.

➕ Tambah ke Kalkulator MPASI ⚖️ Bandingkan Gizi 📚 Kamus Bahan

Energi

167 kkal

per 100 gram

Protein

22 g

per 100 gram

Lemak

8 g

per 100 gram

Karbohidrat

0 g

per 100 gram

Simulasi Porsi Saji (Jika-Maka)

Hitung Kontribusi Gizi Sekali Makan

1. Pilih Umur Bayi

2. Takaran Porsi (Ikan kembung)

30 gram

⚡Energi50 kkal

64%

dari target 79 kkal/porsi

🥩Protein6,6 g

420%

dari target 1,6 g/porsi

🩸Zat Besi0,3 mg

dari target 3,6 mg/porsi

🥦Zinc0,3 mg

36%

dari target 0,83 mg/porsi

💡 Hasil Jika-Maka: Jika bayi 9-11 Bulan makan 30g Ikan kembung, maka sudah memenuhi 8% kebutuhan Zat Besi dan 420% Protein untuk 1x porsi makan.

Takaran dan cara pakai ikan kembung untuk MPASI

Takaran/porsi

Ikan kembung bisa dimulai dari porsi kecil dulu, lalu dinaikkan bertahap sesuai kemampuan makan bayi.

Tekstur

Masak ikan sampai matang, ambil dagingnya saja, lalu suwir halus atau blender agar tidak ada bagian kasar.

Perhatian

Pastikan semua duri benar-benar hilang sebelum disajikan.

Kombinasi

Ikan kembung cocok dipadukan dengan nasi, kentang, labu, wortel, tomat, atau sayur berkuah.

Tips kalkulator

Gunakan Kalkulator MPASI untuk mengecek apakah porsi ikan kembung sudah membantu memenuhi protein dan energi menu.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

🥩 Simpan segera di freezer (suhu < -18°C) dalam wadah tertutup per porsi sekali masak. Cairkan hanya di kulkas chiller (jangan rendam air hangat/suhu ruang) sebelum dimasak agar bakteri patogen tidak tumbuh.

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Ikan kembung dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Ikan kembung30g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi50 kkal

64%

🥩 Protein6.6 g

420%

🩸 Zat Besi0.30 mg

🥦 Seng (Zinc)0.30 mg

36%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Ikan kembung

Nutrisi utama

Energi: 167 kkal
Protein: 22 g
Lemak: 8 g
Karbohidrat: 0 g
Serat: 0 g

Mineral

Kalsium: 20 mg
Zat besi: 1 mg
Zinc: 1 mg
Magnesium: 29 mg
Fosfor: 220 mg
Kalium: 330 mg
Natrium: 70 mg

Vitamin

Vitamin A: 40 mcg RAE
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 8 mcg
Vitamin E: 1,2 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,3 mg
Vitamin B3: 6 mg
Vitamin B6: 0,4 mg
Folat: 10 mcg
Vitamin B12: 8 mcg

⚠️

Info Alergen: Kelompok Ikan (Fish)

Panduan Mengenalkan Ikan kembung ke Bayi

Ikan kembung termasuk dalam golongan alergen makanan umum bagi anak. Ikuti panduan pengenalan berikut demi keamanan si kecil:

Gejala Alergi yang Perlu Dipantau:

Gatal-gatal di kulit, bentol merah, muntah, diare, atau hidung berair.

Aturan Pengenalan Pertama:

Gunakan ikan segar tanpa duri. Mulai dengan porsi kecil (½ sdt daging ikan halus) dan pantau reaksi selama 3 hari tanpa mencampurkan menu alergen baru lainnya.

💡 Aturan 3 Hari (3-Day Rule): Jangan berikan menu baru lainnya selama 3 hari berturut-turut saat pertama kali mengenalkan Ikan kembung. Hal ini mempermudah pelacakan reaksi alergi jika timbul gejala.

Pantau catatan hari ke-1, 2, dan 3:🧪 Buka Tracker Alergen 3-Day Rule→

Ringkasan penggunaan Ikan kembung

Ikan kembung bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Ide pakai bahan

Ikan kembung cocok untuk apa?

Ikan kembung paling cocok untuk protein hewani lokal yang bisa menjadi alternatif ayam atau daging. Cek protein dan energi; jika energi kurang, pertimbangkan karbohidrat atau lemak tambahan.

Pastikan duri benar-benar bersih, lalu suwir halus agar mudah dimakan.

Kombinasi yang sering masuk akal

LabuNasiMinyakWortel

Catatan keamanan bahan

Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.

Sumber data: TKPI oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Ikan kembung untuk 100 gram

Energi

167 kkal

Protein

22 g

Lemak

8 g

Karbohidrat

0 g

Zat besi

1 mg

Zinc

1 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📝Catat 100g di Jurnal 📲Bagikan ke WA

🩺

Rekomendasi Medis & Kalkulator Nutrisi Terkait Ikan kembung

🐟 Stimulasi Otak (Omega-3 & DHA)

Hitung kecukupan DHA dari Ikan kembung untuk mendukung perkembangan neuron dan daya ingat si kecil.

Hitung Omega-3 & DHA →

🥩 Pacu Tinggi Linear (22g Protein)

Asam amino esensial hewani/nabati merangsang hormon IGF-1 untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan stunting.

Skor Asam Amino →

📅 Rencanakan ke Menu Mingguan

Susun jadwal makan 7 hari dan catat perkiraan belanja bahan Ikan kembung ke pasar atau supermarket.

Buka Meal Planner 7 Hari →

📝 Catat ke Jurnal Harian MPASI

Rekam pemberian menu berbahan Ikan kembung hari ini, pantau kelahapan & respon pencernaan si kecil.

Catat di Jurnal Harian →

Atribusi data gizi

Data gizi ikan kembung di halaman ini dikurasi dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia. Pemilik atau penerbit data sumber adalah Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

Tabel Komposisi Pangan Indonesia adalah rujukan komposisi pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Bandingkan Nutrisi