Protein hewani

Ikan kembung untuk MPASI

Name: Data gizi Ikan kembung untuk MPASI
Creator: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Ikan kembung bisa menjadi sumber protein hewani untuk MPASI. Bahan seperti ini sering dipakai untuk membantu mencukupi protein, energi, zat besi, zinc, dan vitamin B sesuai kandungan masing-masing bahan. Halaman bahan ini gratis dan mudah dipakai untuk melihat nutrisi per 100 gram sebelum bahan ditambahkan ke Kalkulator MPASI otomatis.

Tambahkan ke Kalkulator MPASI Lihat Kamus Bahan

Foto asli ikan kembung suwir matang — Sumber gambar: IbuMPASI oleh IbuMPASI. Lisensi: Ilustrasi orisinal IbuMPASI.

Energi

167 kkal

per 100 gram

Protein

22 g

per 100 gram

Lemak

8 g

per 100 gram

Karbohidrat

0 g

per 100 gram

⚠️

Info Alergen: Kelompok Ikan (Fish)

Panduan Mengenalkan Ikan kembung ke Bayi

Ikan kembung termasuk dalam golongan alergen makanan umum bagi anak. Ikuti panduan pengenalan berikut demi keamanan si kecil:

Gejala Alergi yang Perlu Dipantau:

Gatal-gatal di kulit, bentol merah, muntah, diare, atau hidung berair.

Aturan Pengenalan Pertama:

Gunakan ikan segar tanpa duri. Mulai dengan porsi kecil (½ sdt daging ikan halus) dan pantau reaksi selama 3 hari tanpa mencampurkan menu alergen baru lainnya.

💡 Aturan 3 Hari (3-Day Rule): Jangan berikan menu baru lainnya selama 3 hari berturut-turut saat pertama kali mengenalkan Ikan kembung. Hal ini mempermudah pelacakan reaksi alergi jika timbul gejala.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Ikan kembung untuk 100 gram

Energi

167 kkal

Protein

22 g

Lemak

8 g

Karbohidrat

0 g

Zat besi

1 mg

Zinc

1 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📲Bagikan ke WA

Ringkasan penggunaan Ikan kembung

Ikan kembung bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Kontribusi Gizi Realistis

Hitung Nilai Gizi per Porsi Saji

Lihat kontribusi nutrisi dari porsi sajian di bawah ini terhadap target sekali makan.

Umur Bayi

Ukuran Porsi

30 gram

Ukuran porsi default Protein hewani adalah 30g.

⚡Energi50 kkal

64%

kontribusi target per porsi makan (79 kkal)

🥩Protein6,6 g

420%

kontribusi target per porsi makan (1,6 g)

🩸Zat Besi (Fe)0,3 mg

kontribusi target per porsi makan (3,6 mg)

🥦Seng (Zinc)0,3 mg

36%

kontribusi target per porsi makan (0,83 mg)

💡 Rangkuman Gizi: Porsi sajian 30 gram Ikan kembung untuk bayi usia 9-11 Bulan menyumbang sekitar 8% kebutuhan Zat Besi dan 420% kebutuhan Protein dari seluruh target dalam sekali makan.

Takaran dan cara pakai ikan kembung untuk MPASI

Takaran/porsi

Ikan kembung bisa dimulai dari porsi kecil dulu, lalu dinaikkan bertahap sesuai kemampuan makan bayi.

Tekstur

Masak ikan sampai matang, ambil dagingnya saja, lalu suwir halus atau blender agar tidak ada bagian kasar.

Perhatian

Pastikan semua duri benar-benar hilang sebelum disajikan.

Kombinasi

Ikan kembung cocok dipadukan dengan nasi, kentang, labu, wortel, tomat, atau sayur berkuah.

Tips kalkulator

Gunakan Kalkulator MPASI untuk mengecek apakah porsi ikan kembung sudah membantu memenuhi protein dan energi menu.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

🥩 Simpan segera di freezer (suhu < -18°C) dalam wadah tertutup per porsi sekali masak. Cairkan hanya di kulkas chiller (jangan rendam air hangat/suhu ruang) sebelum dimasak agar bakteri patogen tidak tumbuh.

Ide pakai bahan

Ikan kembung cocok untuk apa?

Ikan kembung paling cocok untuk protein hewani lokal yang bisa menjadi alternatif ayam atau daging. Cek protein dan energi; jika energi kurang, pertimbangkan karbohidrat atau lemak tambahan.

Pastikan duri benar-benar bersih, lalu suwir halus agar mudah dimakan.

Kombinasi yang sering masuk akal

LabuNasiMinyakWortel

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Ikan kembung dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Ikan kembung30g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi50 kkal

64%

🥩 Protein6.6 g

420%

🩸 Zat Besi0.30 mg

🥦 Seng (Zinc)0.30 mg

36%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Ikan kembung

Nutrisi utama

Energi: 167 kkal
Protein: 22 g
Lemak: 8 g
Karbohidrat: 0 g
Serat: 0 g

Mineral

Kalsium: 20 mg
Zat besi: 1 mg
Zinc: 1 mg
Magnesium: 29 mg
Fosfor: 220 mg
Kalium: 330 mg
Natrium: 70 mg

Vitamin

Vitamin A: 40 mcg RAE
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 8 mcg
Vitamin E: 0 mg
Vitamin B1: 0 mg
Vitamin B2: 0 mg
Vitamin B3: 6 mg
Vitamin B6: 0,4 mg
Folat: 0 mcg
Vitamin B12: 8 mcg

Catatan keamanan bahan

Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.

Sumber data: TKPI oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Atribusi data gizi

Data gizi ikan kembung di halaman ini dikurasi dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia. Pemilik atau penerbit data sumber adalah Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

Tabel Komposisi Pangan Indonesia adalah rujukan komposisi pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Bandingkan Nutrisi