Foto asli daun kelor hijau segar pada tangkai dan petikan daun untuk MPASI

Sayur

Daun kelor segar untuk MPASI

Name: Data gizi Daun kelor segar untuk MPASI
Creator: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Daun kelor segar bisa membantu menambah variasi rasa, warna, serat, vitamin, dan mineral dalam MPASI. Gunakan bersama sumber energi dan protein agar menu lebih lengkap.

➕ Tambah ke Kalkulator MPASI ⚖️ Bandingkan Gizi 📚 Kamus Bahan

Energi

64 kkal

per 100 gram

Protein

6,7 g

per 100 gram

Lemak

1,4 g

per 100 gram

Karbohidrat

8,3 g

per 100 gram

Simulasi Porsi Saji (Jika-Maka)

Hitung Kontribusi Gizi Sekali Makan

1. Pilih Umur Bayi

2. Takaran Porsi (Daun kelor segar)

10 gram

⚡Energi6 kkal

dari target 79 kkal/porsi

🥩Protein0,7 g

43%

dari target 1,6 g/porsi

🩸Zat Besi0,4 mg

11%

dari target 3,6 mg/porsi

🥦Zinc0,06 mg

dari target 0,83 mg/porsi

💡 Hasil Jika-Maka: Jika bayi 9-11 Bulan makan 10g Daun kelor segar, maka sudah memenuhi 11% kebutuhan Zat Besi dan 43% Protein untuk 1x porsi makan.

Takaran dan cara pakai daun kelor untuk MPASI

Takaran/porsi

Daun kelor segar bisa diberikan dalam jumlah kecil sebagai sayur pelengkap, misalnya sekitar 5-10 gram per porsi makan.

Tekstur

Rebus daun kelor sampai benar-benar lunak, lalu lumatkan atau blender sangat halus bersama bubur. Saring bagian serat/tangkai kasar jika bayi baru belajar makan.

Perhatian

Gunakan daun kelor segar berkualitas baik, pastikan dicuci sangat bersih, dan buang seluruh tangkainya karena keras dan berisiko membuat bayi tersedak.

Kombinasi

Daun kelor sangat cocok dicampur dengan bubur beras, labu siam, daging ayam, ikan, dan lemak tambahan seperti santan atau minyak kelapa.

Tips kalkulator

Masukkan daun kelor ke Kalkulator MPASI untuk melihat kontribusi kalsium dan zat besinya yang sangat tinggi tanpa menambah volume makanan secara berlebih.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

Simpan di wadah kedap udara dalam lemari es (chiller) untuk menjaga kesegaran gizi.

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Daun kelor segar dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Daun kelor segar15g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi10 kkal

12%

🥩 Protein1.0 g

64%

🩸 Zat Besi0.60 mg

17%

🥦 Seng (Zinc)0.09 mg

11%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Daun kelor segar

Nutrisi utama

Energi: 64 kkal
Protein: 6,7 g
Lemak: 1,4 g
Karbohidrat: 8,3 g
Serat: 2 g

Mineral

Kalsium: 440 mg
Zat besi: 4 mg
Zinc: 0,6 mg
Magnesium: 42 mg
Fosfor: 76 mg
Kalium: 259 mg
Natrium: 9 mg

Vitamin

Vitamin A: 378 mcg RAE
Vitamin C: 51,7 mg
Vitamin D: 0 mcg
Vitamin E: 3 mg
Vitamin B1: 0,3 mg
Vitamin B2: 0,7 mg
Vitamin B3: 2,2 mg
Vitamin B6: 1,2 mg
Folat: 40 mcg
Vitamin B12: 0 mcg

Ringkasan penggunaan Daun kelor segar

Daun kelor segar bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Ide pakai bahan

Daun kelor segar cocok untuk apa?

Daun kelor segar paling cocok untuk pelengkap sayuran hijau untuk mencukupi kalsium dan zat besi tanpa menambah volume makan secara berlebihan. Lihat tingginya kalsium dan zat besi di kalkulator, dan pastikan gizi makro (karbohidrat/protein) tetap seimbang.

Rebus daunnya saja hingga lunak lalu blender/lumatkan halus. Singkirkan serat/tangkai yang berserat kasar.

Kombinasi yang sering masuk akal

Bubur berasSantanAyamLabu siam

Catatan keamanan bahan

Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.

Sumber data: TKPI oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Daun kelor segar untuk 100 gram

Energi

64 kkal

Protein

6,7 g

Lemak

1,4 g

Karbohidrat

8,3 g

Zat besi

4 mg

Zinc

0,6 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📝Catat 100g di Jurnal 📲Bagikan ke WA

🩺

Rekomendasi Medis & Kalkulator Nutrisi Terkait Daun kelor segar

🩸 Sumber Zat Besi (4 mg/100g)

Cek apakah takaran Daun kelor segar sudah memenuhi target zat besi harian pencegah anemia defisiensi besi.

Kalkulator Zat Besi →

🦴 Kalsium Tulang & Gigi (440 mg)

Kombinasikan dengan ASI untuk pemadatan matriks tulang anak di 1000 Hari Pertama Kehidupan.

Kalkulator Kalsium →

📅 Rencanakan ke Menu Mingguan

Susun jadwal makan 7 hari dan catat perkiraan belanja bahan Daun kelor segar ke pasar atau supermarket.

Buka Meal Planner 7 Hari →

📝 Catat ke Jurnal Harian MPASI

Rekam pemberian menu berbahan Daun kelor segar hari ini, pantau kelahapan & respon pencernaan si kecil.

Catat di Jurnal Harian →

Atribusi data gizi

Data gizi daun kelor segar di halaman ini dikurasi dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia. Pemilik atau penerbit data sumber adalah Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

Tabel Komposisi Pangan Indonesia adalah rujukan komposisi pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Bandingkan Nutrisi

Bandingkan Daun kelor segar dengan Lauk Sejenis

Pilih salah satu bahan sejenis di bawah ini untuk melihat perbandingan gizi lengkap secara berdampingan.

Sayur

Daun kelor segar vs Wortel rebus

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Sayur

Daun kelor segar vs Bayam rebus

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Sayur

Daun kelor segar vs Brokoli rebus

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Lanjutkan dari bahan ini

Bahan dan resep terkait Daun kelor segar

Wortel rebusBandingkan wortel rebus dengan daun kelor segar untuk variasi MPASI.Bayam rebusBandingkan bayam rebus dengan daun kelor segar untuk variasi MPASI.Brokoli rebusBandingkan brokoli rebus dengan daun kelor segar untuk variasi MPASI.

Pintasan Bandingkan Nutrisi:

Bandingkan dengan Wortel rebus 🔁Bandingkan dengan Bayam rebus 🔁Bandingkan dengan Brokoli rebus 🔁

Resep yang memakai bahan ini

Contoh menu dengan Daun kelor segar

Belum ada resep khusus yang memakai daun kelor segar. Tambahkan bahan ini ke kalkulator, lalu kombinasikan dengan Bubur beras, Santan, Ayam untuk membuat resep sendiri.

Cek tabel AKG batita Lihat tabel ASI dan MPASI Bandingkan data gizi bahan

Panduan & Edukasi

Tanya Jawab Seputar Pemberian Daun kelor segar

Berapa porsi daun kelor segar untuk awal MPASI bayi?▼

Daun kelor segar bisa diberikan dalam jumlah kecil sebagai sayur pelengkap, misalnya sekitar 5-10 gram per porsi makan.

Bagaimana tekstur daun kelor segar yang aman untuk MPASI?▼

Rebus daun kelor sampai benar-benar lunak, lalu lumatkan atau blender sangat halus bersama bubur. Saring bagian serat/tangkai kasar jika bayi baru belajar makan.

Bahan makanan apa saja yang cocok dipadukan dengan daun kelor segar?▼

Daun kelor sangat cocok dicampur dengan bubur beras, labu siam, daging ayam, ikan, dan lemak tambahan seperti santan atau minyak kelapa.

Apa yang perlu diwaspadai saat memberikan daun kelor segar untuk bayi?▼

Gunakan daun kelor segar berkualitas baik, pastikan dicuci sangat bersih, dan buang seluruh tangkainya karena keras dan berisiko membuat bayi tersedak.

Gunakan bahan ini

Tambahkan Daun kelor segar ke Kalkulator MPASI

Tidak perlu menghitung manual. Masukkan Daun kelor segar, ubah gramnya, lalu lihat otomatis apakah menu sudah kurang, cukup, tinggi, atau sangat tinggi.

Tambahkan ke Kalkulator Cara membaca hasil