Sayur

Brokoli rebus untuk MPASI

Name: Data gizi Brokoli rebus untuk MPASI
Creator: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Brokoli rebus bisa membantu menambah variasi rasa, warna, serat, vitamin, dan mineral dalam MPASI. Gunakan bersama sumber energi dan protein agar menu lebih lengkap. Halaman bahan ini gratis dan mudah dipakai untuk melihat nutrisi per 100 gram sebelum bahan ditambahkan ke Kalkulator MPASI otomatis.

Tambahkan ke Kalkulator MPASI Lihat Kamus Bahan

Foto asli brokoli utuh dan cincang untuk MPASI — Sumber gambar: IbuMPASI oleh IbuMPASI. Lisensi: Ilustrasi orisinal IbuMPASI.

Energi

35 kkal

per 100 gram

Protein

2,4 g

per 100 gram

Lemak

0,4 g

per 100 gram

Karbohidrat

7,2 g

per 100 gram

Visualisasi Porsi Dapur 🥣

Estimasi Porsi Sekali Makan

Apakah Anda tidak memiliki timbangan digital di dapur? Gunakan patokan visual ini untuk menakar bahan secara praktis:

⚖️

Takaran Gizi Ideal Sekali Makan:

10 gram

👁️

Setara dengan: 1 kuntum kecil brokoli segar.

💡 Tips Dapur: Berat bahan susut setelah dimasak (khususnya daging & sayuran). Takaran di atas adalah berat mentah bersih sebelum dimasak agar kontribusi gizinya pas dengan perhitungan kalkulator.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Brokoli rebus untuk 100 gram

Energi

35 kkal

Protein

2,4 g

Lemak

0,4 g

Karbohidrat

7,2 g

Zat besi

0,7 mg

Zinc

0,5 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📲Bagikan ke WA

Ringkasan penggunaan Brokoli rebus

Brokoli rebus bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Kontribusi Gizi Realistis

Hitung Nilai Gizi per Porsi Saji

Lihat kontribusi nutrisi dari porsi sajian di bawah ini terhadap target sekali makan.

Umur Bayi

Ukuran Porsi

10 gram

Ukuran porsi default Sayur adalah 10g.

⚡Energi4 kkal

kontribusi target per porsi makan (79 kkal)

🥩Protein0,2 g

15%

kontribusi target per porsi makan (1,6 g)

🩸Zat Besi (Fe)0,07 mg

kontribusi target per porsi makan (3,6 mg)

🥦Seng (Zinc)0,05 mg

kontribusi target per porsi makan (0,83 mg)

💡 Rangkuman Gizi: Porsi sajian 10 gram Brokoli rebus untuk bayi usia 9-11 Bulan menyumbang sekitar 2% kebutuhan Zat Besi dan 15% kebutuhan Protein dari seluruh target dalam sekali makan.

Takaran dan cara pakai brokoli untuk MPASI

Takaran/porsi

Brokoli kukus bisa diberikan sekitar 10-15 gram per porsi sebagai sayuran hijau pelengkap.

Tekstur

Kukus kuntum brokoli hingga sangat lunak, lalu cincang sangat halus atau saring/blender bersama bubur beras.

Perhatian

Gunakan bagian kuntum bunganya saja, hindari batang yang keras. Bersihkan dengan air mengalir untuk menghilangkan ulat/kotoran di sela kuntum.

Kombinasi

Kaya vitamin C dan serat. Sangat baik dipadukan dengan sumber zat besi seperti daging sapi atau hati ayam karena vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi.

Tips kalkulator

Masukkan brokoli ke Kalkulator MPASI untuk memantau serat dan vitamin C yang berguna mengoptimalkan penyerapan zat besi menu bayi.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

🥦 Simpan sayuran dalam laci kulkas bawah dibungkus kertas/tisu dapur agar tidak cepat berlendir. Cuci bersih di air mengalir dan kukus maksimal 10-15 menit agar vitamin larut air tidak hilang.

Ide pakai bahan

Brokoli rebus cocok untuk apa?

Brokoli rebus paling cocok untuk pelengkap rasa, warna, serat, vitamin, dan mineral. Sayur biasanya rendah energi, jadi tetap cek bahan utama.

Masak sampai lunak dan potong kecil agar tidak menggumpal.

Kombinasi yang sering masuk akal

Nasi atau kentangTelur atau ikanTahu atau tempeMinyak sedikit

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Brokoli rebus dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Brokoli rebus15g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi5 kkal

🥩 Protein0.4 g

23%

🩸 Zat Besi0.10 mg

🥦 Seng (Zinc)0.07 mg

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Brokoli rebus

Nutrisi utama

Energi: 35 kkal
Protein: 2,4 g
Lemak: 0,4 g
Karbohidrat: 7,2 g
Serat: 3,3 g

Mineral

Kalsium: 40 mg
Zat besi: 0,7 mg
Zinc: 0,5 mg
Magnesium: 21 mg
Fosfor: 67 mg
Kalium: 293 mg
Natrium: 41 mg

Vitamin

Vitamin A: 77 mcg RAE
Vitamin C: 64,9 mg
Vitamin D: 0 mcg
Vitamin E: 1,5 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,1 mg
Vitamin B3: 0,6 mg
Vitamin B6: 0,2 mg
Folat: 108 mcg
Vitamin B12: 0 mcg

Catatan keamanan bahan

Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.

Sumber data: USDA FoodData Central oleh U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Atribusi data gizi

Data gizi brokoli rebus di halaman ini dikurasi dari USDA FoodData Central. Pemilik atau penerbit data sumber adalah U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

FoodData Central dikelola oleh USDA Agricultural Research Service dan berisi data komposisi pangan dari beberapa tipe data.

Bandingkan Nutrisi