8 bulan ke atas
Tim gabus labu siam
Inspirasi nasi tim ikan gabus dengan sayur lembut untuk variasi protein hewani. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Pengatur Porsi Masak
Ubah porsi untuk mengalikan berat bahan secara otomatis.
💡 Tips Porsi: Bayi usia 6-8 bulan biasanya makan 2-3x sehari dengan porsi kecil (~2-3 sendok makan). Porsi resep ini dirancang untuk porsi saji standar bayi. Mengalikan porsi sangat disarankan jika Anda ingin memasak stok makanan untuk disimpan di kulkas atau freezer.
Total bahan
108 g
Berat total bahan masak untuk 1 porsi
Energi
107 kkal
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Protein
5,6 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Lemak
2,4 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Karbohidrat
15,5 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Bahan untuk 1 Porsi
Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.
| Siap | Bahan | Takaran Bahan Masak | Alternatif |
|---|---|---|---|
| ⬜ | 50 g | ||
| ⬜ | 25 g | - | |
| ⬜ | 25 g | - | |
| ⬜ | 8 g | - |
Pantry & Stok Dapur 🧊
Cek Stok Bahan untuk Resep Ini
Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan secara otomatis.
Semua Bahan Siap!
Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.
Cara membuat
Buat nasi tim
Masak nasi dengan air lebih banyak sampai lembek dan mudah dilumat.
Masak ikan gabus
Kukus ikan sampai matang, buang duri dengan teliti, lalu suwir kecil.
Tambahkan labu siam
Rebus labu siam sampai lunak, cincang kecil, lalu campur dengan nasi dan ikan.
Akhiri dengan santan
Masukkan santan secukupnya dan panaskan sebentar agar tercampur rata.
Tekstur yang disarankan
Nasi tim dibuat lembek, ikan gabus disuwir halus, dan labu siam dimasak sampai benar-benar empuk. Sesuaikan kekentalan dengan kemampuan makan bayi.
Catatan pengalaman
Ikan gabus sering dicari orang tua karena dikenal tinggi protein. Di kalkulator, tetap cek bersama energi, lemak, dan total berat porsinya.
Timer Dapur ⏱️
Pengingat Waktu Memasak
Variasi bahan
- Labu siam bisa diganti labu kuning.
- Santan bisa diganti minyak sayur.
- Ikan gabus bisa diganti nila atau patin.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Nasi putih: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Ikan gabus matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
- Labu siam rebus: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Santan: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang
Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:
Chiller / Kulkas Bawah
Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.
Freezer (Beku)
Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.
Cara Menghangatkan
Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Tim gabus labu siam di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Belum ada masukan. Jadi yang pertama memberi review resep.