9 bulan ke atas⏱️ 10m siap • 🍳 20m masak🥣 Singkong harus benar-benar empuk dan dilumat halus agar tidak berserat keras. Telur puyuh matang bisa dihancurkan kecil.

Singkong telur puyuh wortel

Variasi karbohidrat non-nasi dengan telur puyuh dan wortel lembut.

🧮 Cek & Edit di Kalkulator 📝 Catat Jurnal

Takaran Bahan & Gizi: 1 Porsi Saji

Pilih jumlah porsi masak, gram bahan otomatis menyesuaikan.

Total bahan

103 g

Utk 1 porsi

Energi

128 kkal

Per 1 porsi

Protein

3,4 g

Per 1 porsi

Lemak

5,4 g

Per 1 porsi

Karbohidrat

17,2 g

Per 1 porsi

Bahan Masak untuk 1 Porsi

Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.

Skala 1x

Siap	Bahan Makanan	Takaran Bersih	Alternatif
⬜	Singkong rebus	55 g	-
⬜	Telur puyuh matang	20 g	-
⬜	Wortel rebus	25 g
⬜	Minyak sayur	3 g

📲Kirim Belanja ke WA

🛡️ Informasi Alergen & Keamanan Bahan SajiPenting bagi bayi sensitif

🥚Telur

Cara membuat

Rebus singkong
Rebus singkong sampai sangat empuk, buang bagian serat tengah bila ada, lalu lumatkan.
Masak telur
Rebus telur puyuh sampai matang sempurna, kupas, lalu hancurkan kecil-kecil.
Siapkan wortel
Rebus wortel sampai lunak dan mudah dilumat.
Aduk dengan lemak
Campurkan minyak agar menu lebih padat energi dan tidak terlalu kering.

Timer Dapur ⏱️

Pengingat Waktu Memasak

00:00

Tekstur yang disarankan

Singkong harus benar-benar empuk dan dilumat halus agar tidak berserat keras. Telur puyuh matang bisa dihancurkan kecil.

Catatan pengalaman

Singkong terasa mengenyangkan, jadi mulai dari gram sedang lalu lihat apakah bayi nyaman menghabiskannya.

Pantry & Stok Dapur 🧊

Cek Stok Bahan untuk Resep Ini

Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan atau kirim titipan belanja ke pasangan.

Daftar Stok Bahan

🟢Singkong rebus (55g)Ada

🟢Telur puyuh matang (20g)Ada

🟢Wortel rebus (25g)Ada

🟢Minyak sayur (3g)Ada

Rekomendasi Substitusi Dapur

🎉

Semua Bahan Siap!

Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.

Foto lezat olahan singkong lumat dengan telur puyuh dan parutan wortel untuk MPASI — Sumber gambar: IbuMPASI oleh IbuMPASI. Lisensi: Ilustrasi orisinal IbuMPASI.

🩺

Catatan Klinis & Kalkulator Terkait Resep Ini

🧪Aturan Pengenalan Alergen (3-Day Rule)

Jika baru pertama kali mengenalkan bahan protein ini, berikan selama 3 hari berturut-turut tanpa mencampur bahan alergen baru lainnya untuk memantau reaksi alergi.

Catat di Tracker Alergen →

Variasi bahan

Singkong bisa diganti kentang.
Telur puyuh bisa diganti telur ayam matang.
Wortel bisa diganti labu kuning.

Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.

Catatan keamanan bahan

Singkong rebus: Singkong harus matang sempurna dan bagian serat tengah yang keras sebaiknya dibuang.
Telur puyuh matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
Wortel rebus: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
Minyak sayur: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.

Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang

Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:

Chiller / Kulkas Bawah

Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.

Freezer (Beku)

Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.

Cara Menghangatkan

Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.

FAQ & Panduan Memasak

Tanya Jawab Seputar Resep Singkong telur puyuh wortel

Bagaimana cara menyesuaikan tekstur Singkong telur puyuh wortel sesuai usia bayi?▼

Untuk bayi 6–8 bulan, haluskan dan saring hingga menjadi tekstur bubur lumat kental. Untuk usia 9–11 bulan, sajikan dengan tekstur cincang halus atau tim lembut. Memasuki usia 12 bulan ke atas, anak dapat menikmati potongan cincang kasar atau finger food.

Apakah resep Singkong telur puyuh wortel aman disimpan di freezer untuk stok food prep?▼

Ya, sangat aman. Bagi resep ke dalam wadah kedap udara porsi sekali makan. Simpan di chiller (4°C) maksimal 24 jam, atau di freezer (-18°C) hingga 14–30 hari. Hangatkan hingga beruap sebelum disajikan hangat kuku.

Bisakah bahan protein pada Singkong telur puyuh wortel diganti jika stok habis?▼

Tentu bisa. Anda dapat mengganti bahan dengan protein hewani sepadan (seperti daging sapi, hati ayam, telur, atau ikan kembung) lalu klik tombol 'Cek Resep di Kalkulator' untuk memverifikasi kecukupan gizinya.

Apakah resep ini perlu ditambahkan lemak tambahan (LT)?▼

Ya, sangat disarankan menambahkan 1/2 hingga 1 sendok teh lemak tambahan (seperti unsalted butter, minyak kelapa, atau santan) saat menyajikan untuk mencukupi kebutuhan kalori dan penyerapan vitamin A, D, E, K.

Bolehkah resep Singkong telur puyuh wortel ditambahkan bumbu aromatik atau kaldu?▼

Sangat boleh. Bumbu aromatik seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, dan kaldu asli tanpa gula/garam berlebih membantu melatih variasi indra perasa bayi sejak awal MPASI.

Sesuaikan resep otomatis

Cek Singkong telur puyuh wortel di Kalkulator MPASI

Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.

Cek Resep di Kalkulator Cara membaca hasil