9 bulan ke atas
Singkong telur puyuh wortel
Variasi karbohidrat non-nasi dengan telur puyuh dan wortel lembut. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Resep ini mengandung bahan dari kelompok alergen umum:
Pengatur Porsi Masak
Ubah porsi untuk mengalikan berat bahan secara otomatis.
💡 Tips Porsi: Bayi usia 6-8 bulan biasanya makan 2-3x sehari dengan porsi kecil (~2-3 sendok makan). Porsi resep ini dirancang untuk porsi saji standar bayi. Mengalikan porsi sangat disarankan jika Anda ingin memasak stok makanan untuk disimpan di kulkas atau freezer.
Total bahan
103 g
Berat total bahan masak untuk 1 porsi
Energi
128 kkal
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Protein
3,4 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Lemak
5,4 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Karbohidrat
17,2 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Bahan untuk 1 Porsi
Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.
| Siap | Bahan | Takaran Bahan Masak | Alternatif |
|---|---|---|---|
| ⬜ | 55 g | - | |
| ⬜ | 20 g | - | |
| ⬜ | 25 g | ||
| ⬜ | 3 g |
Pantry & Stok Dapur 🧊
Cek Stok Bahan untuk Resep Ini
Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan secara otomatis.
Semua Bahan Siap!
Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.
Cara membuat
Rebus singkong
Rebus singkong sampai sangat empuk, buang bagian serat tengah bila ada, lalu lumatkan.
Masak telur
Rebus telur puyuh sampai matang sempurna, kupas, lalu hancurkan kecil-kecil.
Siapkan wortel
Rebus wortel sampai lunak dan mudah dilumat.
Aduk dengan lemak
Campurkan minyak agar menu lebih padat energi dan tidak terlalu kering.
Tekstur yang disarankan
Singkong harus benar-benar empuk dan dilumat halus agar tidak berserat keras. Telur puyuh matang bisa dihancurkan kecil.
Catatan pengalaman
Singkong terasa mengenyangkan, jadi mulai dari gram sedang lalu lihat apakah bayi nyaman menghabiskannya.
Timer Dapur ⏱️
Pengingat Waktu Memasak
Variasi bahan
- Singkong bisa diganti kentang.
- Telur puyuh bisa diganti telur ayam matang.
- Wortel bisa diganti labu kuning.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Singkong rebus: Singkong harus matang sempurna dan bagian serat tengah yang keras sebaiknya dibuang.
- Telur puyuh matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
- Wortel rebus: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Minyak sayur: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang
Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:
Chiller / Kulkas Bawah
Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.
Freezer (Beku)
Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.
Cara Menghangatkan
Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Singkong telur puyuh wortel di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Belum ada masukan. Jadi yang pertama memberi review resep.