10 bulan ke atas
Nasi tim bandeng kangkung
Menu ikan lokal dengan sayur hijau, cocok untuk variasi setelah bayi naik tekstur. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Pengatur Porsi Masak
Ubah porsi untuk mengalikan berat bahan secara otomatis.
💡 Tips Porsi: Bayi usia 6-8 bulan biasanya makan 2-3x sehari dengan porsi kecil (~2-3 sendok makan). Porsi resep ini dirancang untuk porsi saji standar bayi. Mengalikan porsi sangat disarankan jika Anda ingin memasak stok makanan untuk disimpan di kulkas atau freezer.
Total bahan
93 g
Berat total bahan masak untuk 1 porsi
Energi
133 kkal
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Protein
5,8 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Lemak
5,5 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Karbohidrat
14,6 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Bahan untuk 1 Porsi
Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.
| Siap | Bahan | Takaran Bahan Masak | Alternatif |
|---|---|---|---|
| ⬜ | 50 g | ||
| ⬜ | 20 g | - | |
| ⬜ | 20 g | - | |
| ⬜ | 3 g |
Pantry & Stok Dapur 🧊
Cek Stok Bahan untuk Resep Ini
Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan secara otomatis.
Semua Bahan Siap!
Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.
Cara membuat
Masak nasi tim
Masak nasi sampai lembek dan mudah disendok.
Siapkan bandeng
Kukus ikan bandeng sampai matang, lalu buang duri besar dan duri halus dengan teliti.
Masak kangkung
Rebus kangkung sampai lunak, cincang pendek, lalu campur ke nasi.
Tambahkan minyak
Aduk minyak saat makanan hangat agar tekstur lebih lembap.
Tekstur yang disarankan
Bandeng harus dibersihkan durinya dengan sangat teliti. Kangkung dicincang halus agar seratnya tidak panjang.
Catatan pengalaman
Bandeng punya duri halus, jadi menu ini lebih cocok saat orang tua punya waktu untuk membersihkan ikan dengan sabar.
Timer Dapur ⏱️
Pengingat Waktu Memasak
Variasi bahan
- Bandeng bisa diganti ikan nila atau patin.
- Kangkung bisa diganti pakcoy.
- Nasi bisa diganti bubur beras jika bayi belum nyaman tekstur tim.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Nasi putih: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Ikan bandeng matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
- Kangkung rebus: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Minyak sayur: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang
Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:
Chiller / Kulkas Bawah
Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.
Freezer (Beku)
Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.
Cara Menghangatkan
Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Nasi tim bandeng kangkung di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Belum ada masukan. Jadi yang pertama memberi review resep.