7 bulan ke atas⏱️ 10m siap • 🍳 20m masak🥣 Untuk 7 bulan, bubur bisa dibuat lembek dan kental. Ikan nila perlu disuwir halus, sementara pakcoy dipotong kecil agar tidak menggumpal.

Bubur nila pakcoy

Menu ikan lokal dengan sayur hijau lembut dan gram yang mudah disesuaikan.

🧮 Cek & Edit di Kalkulator 📝 Catat Jurnal

Takaran Bahan & Gizi: 1 Porsi Saji

Pilih jumlah porsi masak, gram bahan otomatis menyesuaikan.

Total bahan

103 g

Utk 1 porsi

Energi

94 kkal

Per 1 porsi

Protein

6,3 g

Per 1 porsi

Lemak

3,6 g

Per 1 porsi

Karbohidrat

8,8 g

Per 1 porsi

Bahan Masak untuk 1 Porsi

Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.

Skala 1x

Siap	Bahan Makanan	Takaran Bersih	Alternatif
⬜	Bubur beras	60 g
⬜	Ikan nila matang	20 g
⬜	Pakcoy rebus	20 g	-
⬜	Minyak sayur	3 g

📲Kirim Belanja ke WA

Cara membuat

Masak bubur
Masak bubur beras sampai lembut dan cukup kental agar energi per sendok tidak terlalu encer.
Matangkan ikan
Kukus atau rebus ikan nila sampai matang, lalu pisahkan duri dan suwir sangat halus.
Siapkan pakcoy
Rebus pakcoy sampai lunak, potong kecil, lalu campur ke bubur.
Tambahkan lemak
Masukkan minyak saat makanan hangat dan aduk rata sebelum disajikan.

Timer Dapur ⏱️

Pengingat Waktu Memasak

00:00

Tekstur yang disarankan

Untuk 7 bulan, bubur bisa dibuat lembek dan kental. Ikan nila perlu disuwir halus, sementara pakcoy dipotong kecil agar tidak menggumpal.

Catatan pengalaman

Ikan nila rasanya relatif ringan, jadi cocok untuk keluarga yang ingin mulai mengenalkan ikan selain kembung atau lele.

Pantry & Stok Dapur 🧊

Cek Stok Bahan untuk Resep Ini

Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan atau kirim titipan belanja ke pasangan.

Daftar Stok Bahan

🟢Bubur beras (60g)Ada

🟢Ikan nila matang (20g)Ada

🟢Pakcoy rebus (20g)Ada

🟢Minyak sayur (3g)Ada

Rekomendasi Substitusi Dapur

🎉

Semua Bahan Siap!

Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.

Foto lezat bubur ikan nila segar dan pakcoy hijau untuk MPASI — Sumber gambar: IbuMPASI oleh IbuMPASI. Lisensi: Ilustrasi orisinal IbuMPASI.

🩺

Catatan Klinis & Kalkulator Terkait Resep Ini

🐟Kaya Asam Lemak Omega-3 & DHA

Minyak ikan kaya asam lemak DHA & EPA esensial penunjang kecerdasan kognitif, daya ingat, serta ketajaman visual retina bayi.

Hitung Kecukupan DHA Bayi →

Variasi bahan

Pakcoy bisa diganti bayam atau brokoli.
Bubur beras bisa diganti nasi lembek.
Minyak bisa diganti santan sedikit bila ingin aroma lebih gurih.

Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.

Catatan keamanan bahan

Bubur beras: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
Ikan nila matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
Pakcoy rebus: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
Minyak sayur: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.

Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang

Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:

Chiller / Kulkas Bawah

Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.

Freezer (Beku)

Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.

Cara Menghangatkan

Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.

FAQ & Panduan Memasak

Tanya Jawab Seputar Resep Bubur nila pakcoy

Bagaimana cara menyesuaikan tekstur Bubur nila pakcoy sesuai usia bayi?▼

Untuk bayi 6–8 bulan, haluskan dan saring hingga menjadi tekstur bubur lumat kental. Untuk usia 9–11 bulan, sajikan dengan tekstur cincang halus atau tim lembut. Memasuki usia 12 bulan ke atas, anak dapat menikmati potongan cincang kasar atau finger food.

Apakah resep Bubur nila pakcoy aman disimpan di freezer untuk stok food prep?▼

Ya, sangat aman. Bagi resep ke dalam wadah kedap udara porsi sekali makan. Simpan di chiller (4°C) maksimal 24 jam, atau di freezer (-18°C) hingga 14–30 hari. Hangatkan hingga beruap sebelum disajikan hangat kuku.

Bisakah bahan protein pada Bubur nila pakcoy diganti jika stok habis?▼

Tentu bisa. Anda dapat mengganti bahan dengan protein hewani sepadan (seperti daging sapi, hati ayam, telur, atau ikan kembung) lalu klik tombol 'Cek Resep di Kalkulator' untuk memverifikasi kecukupan gizinya.

Apakah resep ini perlu ditambahkan lemak tambahan (LT)?▼

Ya, sangat disarankan menambahkan 1/2 hingga 1 sendok teh lemak tambahan (seperti unsalted butter, minyak kelapa, atau santan) saat menyajikan untuk mencukupi kebutuhan kalori dan penyerapan vitamin A, D, E, K.

Bolehkah resep Bubur nila pakcoy ditambahkan bumbu aromatik atau kaldu?▼

Sangat boleh. Bumbu aromatik seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, dan kaldu asli tanpa gula/garam berlebih membantu melatih variasi indra perasa bayi sejak awal MPASI.

Sesuaikan resep otomatis

Cek Bubur nila pakcoy di Kalkulator MPASI

Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.

Cek Resep di Kalkulator Cara membaca hasil