7 bulan ke atas
Bubur nila pakcoy
Menu ikan lokal dengan sayur hijau lembut dan gram yang mudah disesuaikan. Resep MPASI ini gratis dipakai sebagai inspirasi awal, lalu gram bahan bisa dicek otomatis di Kalkulator MPASI.
Persiapan
10 menit
Masak
20 menit
Pembuat
IbuMPASI
Porsi contoh
1 porsi
Pengatur Porsi Masak
Ubah porsi untuk mengalikan berat bahan secara otomatis.
💡 Tips Porsi: Bayi usia 6-8 bulan biasanya makan 2-3x sehari dengan porsi kecil (~2-3 sendok makan). Porsi resep ini dirancang untuk porsi saji standar bayi. Mengalikan porsi sangat disarankan jika Anda ingin memasak stok makanan untuk disimpan di kulkas atau freezer.
Total bahan
103 g
Berat total bahan masak untuk 1 porsi
Energi
94 kkal
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Protein
6,3 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Lemak
3,6 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Karbohidrat
8,8 g
Estimasi nilai gizi **tetap per 1 porsi saji**
Bahan untuk 1 Porsi
Centang bahan yang siap, atau klik 🔄 Tukar Bahan jika stok di rumah habis.
| Siap | Bahan | Takaran Bahan Masak | Alternatif |
|---|---|---|---|
| ⬜ | 60 g | ||
| ⬜ | 20 g | ||
| ⬜ | 20 g | - | |
| ⬜ | 3 g |
Pantry & Stok Dapur 🧊
Cek Stok Bahan untuk Resep Ini
Tandai bahan yang habis untuk mendapatkan alternatif/substitusi gizi sepadan secara otomatis.
Semua Bahan Siap!
Stok bahan dapur Anda lengkap. Anda bisa langsung memasak resep MPASI sehat ini sekarang.
Cara membuat
Masak bubur
Masak bubur beras sampai lembut dan cukup kental agar energi per sendok tidak terlalu encer.
Matangkan ikan
Kukus atau rebus ikan nila sampai matang, lalu pisahkan duri dan suwir sangat halus.
Siapkan pakcoy
Rebus pakcoy sampai lunak, potong kecil, lalu campur ke bubur.
Tambahkan lemak
Masukkan minyak saat makanan hangat dan aduk rata sebelum disajikan.
Tekstur yang disarankan
Untuk 7 bulan, bubur bisa dibuat lembek dan kental. Ikan nila perlu disuwir halus, sementara pakcoy dipotong kecil agar tidak menggumpal.
Catatan pengalaman
Ikan nila rasanya relatif ringan, jadi cocok untuk keluarga yang ingin mulai mengenalkan ikan selain kembung atau lele.
Timer Dapur ⏱️
Pengingat Waktu Memasak
Variasi bahan
- Pakcoy bisa diganti bayam atau brokoli.
- Bubur beras bisa diganti nasi lembek.
- Minyak bisa diganti santan sedikit bila ingin aroma lebih gurih.
Setelah bahan diganti, cek ulang gramnya di kalkulator karena nilai energi, protein, lemak, dan mineral bisa ikut berubah.
Catatan keamanan bahan
- Bubur beras: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Ikan nila matang: Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.
- Pakcoy rebus: Perkenalkan bahan baru secara bertahap dan pantau reaksi bayi, terutama jika ada riwayat alergi.
- Minyak sayur: Lemak tambahan biasanya cukup sedikit karena padat energi.
Prep & Tips Penyimpanan MPASI Matang
Memasak dalam batch besar (stok porsi banyak) sangat menghemat waktu. Berikut panduan aman menyimpannya:
Chiller / Kulkas Bawah
Simpan dalam wadah kedap udara food-grade. Aman dikonsumsi dalam waktu maksimal 24 jam.
Freezer (Beku)
Bagi per porsi sekali makan (wadah kecil), bekukan segera. Tahan disimpan hingga 2 minggu.
Cara Menghangatkan
Pindahkan makanan beku ke chiller semalaman (defrost), lalu kukus atau rendam wadahnya di air panas sebelum disajikan. Jangan dibekukan ulang setelah dicairkan.
Sesuaikan resep otomatis
Cek Bubur nila pakcoy di Kalkulator MPASI
Ubah umur bayi, pola ASI, jumlah makan, dan gram bahan. Hasil pemenuhan gizi berubah otomatis sehingga resep lebih mudah disesuaikan dengan bahan di rumah.
Masukan Orang Tua
Review dan masukan resep
Beri rating dan tulis pengalaman memakai resep ini. Masukan yang baik membantu orang tua lain menilai apakah resep mudah dicoba.
Rating sementara
-
Belum ada rating. Jadilah yang pertama memberi masukan.
Pilih berdasarkan kemudahan resep, bahan, dan hasil saat dicoba.
Daftar masukan
Belum ada masukan. Jadi yang pertama memberi review resep.