Protein hewani

Ikan lele matang untuk MPASI

Name: Data gizi Ikan lele matang untuk MPASI
Creator: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Ikan lele matang bisa menjadi sumber protein hewani untuk MPASI. Bahan seperti ini sering dipakai untuk membantu mencukupi protein, energi, zat besi, zinc, dan vitamin B sesuai kandungan masing-masing bahan.

➕ Tambah ke Kalkulator MPASI ⚖️ Bandingkan Gizi 📚 Kamus Bahan

Energi

144 kkal

per 100 gram

Protein

18,4 g

per 100 gram

Lemak

7,2 g

per 100 gram

Karbohidrat

0 g

per 100 gram

Simulasi Porsi Saji (Jika-Maka)

Hitung Kontribusi Gizi Sekali Makan

1. Pilih Umur Bayi

2. Takaran Porsi (Ikan lele matang)

30 gram

⚡Energi43 kkal

55%

dari target 79 kkal/porsi

🥩Protein5,5 g

352%

dari target 1,6 g/porsi

🩸Zat Besi0,09 mg

dari target 3,6 mg/porsi

🥦Zinc0,15 mg

18%

dari target 0,83 mg/porsi

💡 Hasil Jika-Maka: Jika bayi 9-11 Bulan makan 30g Ikan lele matang, maka sudah memenuhi 3% kebutuhan Zat Besi dan 352% Protein untuk 1x porsi makan.

Visualisasi Porsi Dapur 🥣

Estimasi Porsi Sekali Makan

Apakah Anda tidak memiliki timbangan digital di dapur? Gunakan patokan visual ini untuk menakar bahan secara praktis:

⚖️

Takaran Gizi Ideal Sekali Makan:

30 gram

👁️

Setara dengan: 1/2 ekor daging ikan lele matang tanpa duri dan kulit.

💡 Tips Dapur: Berat bahan susut setelah dimasak (khususnya daging & sayuran). Takaran di atas adalah berat mentah bersih sebelum dimasak agar kontribusi gizinya pas dengan perhitungan kalkulator.

Takaran dan cara pakai ikan lele untuk MPASI

Takaran/porsi

Ikan lele matang bisa diberikan sekitar 10-15 gram per porsi sebagai sumber protein hewani lokal.

Tekstur

Kukus lele hingga matang, suwir halus dagingnya, dan pastikan duri di bagian sirip dan punggung sudah benar-benar dibersihkan.

Perhatian

Bersihkan ikan lele secara menyeluruh dari lendir sebelum dimasak, dan pastikan tidak ada duri tajam yang ikut tersaji.

Kombinasi

Lele memiliki rasa gurih alami yang disukai bayi. Cocok dipadukan dengan nasi tim, santan, brokoli, dan tomat.

Tips kalkulator

Gunakan Kalkulator MPASI untuk memantau protein dan zat gizi mikro dari lele bersama karbohidrat pilihan Anda.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

🥩 Simpan segera di freezer (suhu < -18°C) dalam wadah tertutup per porsi sekali masak. Cairkan hanya di kulkas chiller (jangan rendam air hangat/suhu ruang) sebelum dimasak agar bakteri patogen tidak tumbuh.

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Ikan lele matang dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Ikan lele matang30g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi43 kkal

55%

🥩 Protein5.5 g

352%

🩸 Zat Besi0.09 mg

🥦 Seng (Zinc)0.15 mg

18%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Ikan lele matang

Nutrisi utama

Energi: 144 kkal
Protein: 18,4 g
Lemak: 7,2 g
Karbohidrat: 0 g
Serat: 0 g

Mineral

Kalsium: 14 mg
Zat besi: 0,3 mg
Zinc: 0,5 mg
Magnesium: 23 mg
Fosfor: 190 mg
Kalium: 358 mg
Natrium: 60 mg

Vitamin

Vitamin A: 15 mcg RAE
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 12,5 mcg
Vitamin E: 0,8 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,1 mg
Vitamin B3: 2,5 mg
Vitamin B6: 0,1 mg
Folat: 10 mcg
Vitamin B12: 2,2 mcg

⚠️

Info Alergen: Kelompok Ikan (Fish)

Panduan Mengenalkan Ikan lele matang ke Bayi

Ikan lele matang termasuk dalam golongan alergen makanan umum bagi anak. Ikuti panduan pengenalan berikut demi keamanan si kecil:

Gejala Alergi yang Perlu Dipantau:

Gatal-gatal di kulit, bentol merah, muntah, diare, atau hidung berair.

Aturan Pengenalan Pertama:

Gunakan ikan segar tanpa duri. Mulai dengan porsi kecil (½ sdt daging ikan halus) dan pantau reaksi selama 3 hari tanpa mencampurkan menu alergen baru lainnya.

💡 Aturan 3 Hari (3-Day Rule): Jangan berikan menu baru lainnya selama 3 hari berturut-turut saat pertama kali mengenalkan Ikan lele matang. Hal ini mempermudah pelacakan reaksi alergi jika timbul gejala.

Pantau catatan hari ke-1, 2, dan 3:🧪 Buka Tracker Alergen 3-Day Rule→

Ringkasan penggunaan Ikan lele matang

Ikan lele matang bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Ide pakai bahan

Ikan lele matang cocok untuk apa?

Ikan lele matang paling cocok untuk protein ikan yang relatif mudah dicari dan teksturnya lembut setelah matang. Gunakan bersama sumber energi karena lele sendiri tidak membawa karbohidrat.

Buang duri dengan teliti dan lumatkan bagian daging yang lembut.

Kombinasi yang sering masuk akal

Bubur berasLabu siamMinyakTomat

Catatan keamanan bahan

Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.

Sumber data: USDA FoodData Central oleh U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Ikan lele matang untuk 100 gram

Energi

144 kkal

Protein

18,4 g

Lemak

7,2 g

Karbohidrat

0 g

Zat besi

0,3 mg

Zinc

0,5 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📝Catat 100g di Jurnal 📲Bagikan ke WA

🩺

Rekomendasi Medis & Kalkulator Nutrisi Terkait Ikan lele matang

🐟 Stimulasi Otak (Omega-3 & DHA)

Hitung kecukupan DHA dari Ikan lele matang untuk mendukung perkembangan neuron dan daya ingat si kecil.

Hitung Omega-3 & DHA →

🥩 Pacu Tinggi Linear (18.4g Protein)

Asam amino esensial hewani/nabati merangsang hormon IGF-1 untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan stunting.

Skor Asam Amino →

📅 Rencanakan ke Menu Mingguan

Susun jadwal makan 7 hari dan catat perkiraan belanja bahan Ikan lele matang ke pasar atau supermarket.

Buka Meal Planner 7 Hari →

📝 Catat ke Jurnal Harian MPASI

Rekam pemberian menu berbahan Ikan lele matang hari ini, pantau kelahapan & respon pencernaan si kecil.

Catat di Jurnal Harian →

Atribusi data gizi

Data gizi ikan lele matang di halaman ini dikurasi dari USDA FoodData Central. Pemilik atau penerbit data sumber adalah U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

FoodData Central dikelola oleh USDA Agricultural Research Service dan berisi data komposisi pangan dari beberapa tipe data.

Bandingkan Nutrisi

Bandingkan Ikan lele matang dengan Lauk Sejenis

Pilih salah satu bahan sejenis di bawah ini untuk melihat perbandingan gizi lengkap secara berdampingan.

Protein hewani

Ikan lele matang vs Daging sapi matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Protein hewani

Ikan lele matang vs Hati sapi matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Protein hewani

Ikan lele matang vs Daging ayam matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Lanjutkan dari bahan ini

Bahan dan resep terkait Ikan lele matang

Daging sapi matangBandingkan daging sapi matang dengan ikan lele matang untuk variasi MPASI.Hati sapi matangBandingkan hati sapi matang dengan ikan lele matang untuk variasi MPASI.Daging ayam matangBandingkan daging ayam matang dengan ikan lele matang untuk variasi MPASI.

Pintasan Bandingkan Nutrisi:

Bandingkan dengan Daging sapi matang 🔁Bandingkan dengan Hati sapi matang 🔁Bandingkan dengan Daging ayam matang 🔁

Resep yang memakai bahan ini

Contoh menu dengan Ikan lele matang

Belum ada resep khusus yang memakai ikan lele matang. Tambahkan bahan ini ke kalkulator, lalu kombinasikan dengan Bubur beras, Labu siam, Minyak untuk membuat resep sendiri.

Cek tabel AKG batita Lihat tabel ASI dan MPASI Bandingkan data gizi bahan

Panduan & Edukasi

Tanya Jawab Seputar Pemberian Ikan lele matang

Berapa porsi ikan lele matang untuk awal MPASI bayi?▼

Ikan lele matang bisa diberikan sekitar 10-15 gram per porsi sebagai sumber protein hewani lokal.

Bagaimana tekstur ikan lele matang yang aman untuk MPASI?▼

Kukus lele hingga matang, suwir halus dagingnya, dan pastikan duri di bagian sirip dan punggung sudah benar-benar dibersihkan.

Bahan makanan apa saja yang cocok dipadukan dengan ikan lele matang?▼

Lele memiliki rasa gurih alami yang disukai bayi. Cocok dipadukan dengan nasi tim, santan, brokoli, dan tomat.

Apa yang perlu diwaspadai saat memberikan ikan lele matang untuk bayi?▼

Bersihkan ikan lele secara menyeluruh dari lendir sebelum dimasak, dan pastikan tidak ada duri tajam yang ikut tersaji.

Gunakan bahan ini

Tambahkan Ikan lele matang ke Kalkulator MPASI

Tidak perlu menghitung manual. Masukkan Ikan lele matang, ubah gramnya, lalu lihat otomatis apakah menu sudah kurang, cukup, tinggi, atau sangat tinggi.

Tambahkan ke Kalkulator Cara membaca hasil