Foto asli potongan daging kambing tanpa lemak kaya zat besi untuk MPASI

Protein hewani

Daging kambing matang untuk MPASI

Name: Data gizi Daging kambing matang untuk MPASI
Creator: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service
License: https://ibumpasi.web.id/metodologi

Daging kambing matang bisa menjadi sumber protein hewani untuk MPASI. Bahan seperti ini sering dipakai untuk membantu mencukupi protein, energi, zat besi, zinc, dan vitamin B sesuai kandungan masing-masing bahan.

➕ Tambah ke Kalkulator MPASI ⚖️ Bandingkan Gizi 📚 Kamus Bahan

Energi

143 kkal

per 100 gram

Protein

27,1 g

per 100 gram

Lemak

3 g

per 100 gram

Karbohidrat

0 g

per 100 gram

Simulasi Porsi Saji (Jika-Maka)

Hitung Kontribusi Gizi Sekali Makan

1. Pilih Umur Bayi

2. Takaran Porsi (Daging kambing matang)

30 gram

⚡Energi43 kkal

55%

dari target 79 kkal/porsi

🥩Protein8,1 g

518%

dari target 1,6 g/porsi

🩸Zat Besi1,11 mg

31%

dari target 3,6 mg/porsi

🥦Zinc1,59 mg

192%

dari target 0,83 mg/porsi

💡 Hasil Jika-Maka: Jika bayi 9-11 Bulan makan 30g Daging kambing matang, maka sudah memenuhi 31% kebutuhan Zat Besi dan 518% Protein untuk 1x porsi makan.

Takaran dan cara pakai Daging kambing matang untuk MPASI

Takaran/porsi

Daging kambing matang bisa digunakan sebagai sumber protein hewani dalam jumlah bertahap, mulai dari porsi kecil dulu lalu disesuaikan dengan kemampuan makan bayi.

Tekstur

Pastikan dimasak sampai matang, lalu dibuat halus, dicincang kecil, atau disuwir lembut sesuai usia dan kemampuan makan bayi.

Perhatian

Pastikan tidak ada bagian keras, tulang, duri, atau tekstur kasar yang sulit dikunyah dan ditelan bayi.

Kombinasi

Padukan dengan sumber karbohidrat, sayur, dan lemak tambahan agar menu lebih seimbang.

Tips kalkulator

Masukkan ke Kalkulator MPASI untuk melihat kontribusinya terhadap protein, energi, dan zat gizi penting dalam satu porsi.

💡 Cara Menyimpan & Mengolah Aman

🥩 Simpan segera di freezer (suhu < -18°C) dalam wadah tertutup per porsi sekali masak. Cairkan hanya di kulkas chiller (jangan rendam air hangat/suhu ruang) sebelum dimasak agar bakteri patogen tidak tumbuh.

Recipe Mixer 🍲

Coba Racik Menu Kombinasi

Kombinasikan Daging kambing matang dengan bahan pendamping di bawah ini untuk melihat estimasi nilai gizinya.

Kelompok Umur Bayi

Bahan Racikan

📌Daging kambing matang30g (Utama)

Estimasi Nilai Gizi Kombinasi

⚡ Energi43 kkal

55%

🥩 Protein8.1 g

518%

🩸 Zat Besi1.11 mg

31%

🥦 Seng (Zinc)1.59 mg

192%

*Persentase menunjukkan kecukupan gizi untuk **satu kali makan** bayi usia 9-11 Bulan (asumsi frekuensi makan normal + ASI Kemenkes).

🍲Buka Racikan di Kalkulator MPASI →

Tabel nutrisi lengkap Daging kambing matang

Nutrisi utama

Energi: 143 kkal
Protein: 27,1 g
Lemak: 3 g
Karbohidrat: 0 g
Serat: 0 g

Mineral

Kalsium: 17 mg
Zat besi: 3,7 mg
Zinc: 5,3 mg
Magnesium: 25 mg
Fosfor: 201 mg
Kalium: 405 mg
Natrium: 86 mg

Vitamin

Vitamin A: 0 mcg RAE
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mcg
Vitamin E: 0,2 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,6 mg
Vitamin B3: 3,9 mg
Vitamin B6: 0,4 mg
Folat: 5 mcg
Vitamin B12: 1,2 mcg

Ringkasan penggunaan Daging kambing matang

Daging kambing matang bisa digunakan sebagai bagian dari menu MPASI sesuai kategori dan kandungan gizinya. Lihat ringkasan nutrisi per 100 gram di halaman ini, lalu sesuaikan jumlah gramnya dengan bahan lain dalam satu porsi.

Gunakan tekstur yang aman sesuai usia dan kemampuan makan bayi.
Padukan dengan kelompok bahan lain agar menu tidak hanya berat di satu jenis zat gizi.

Untuk mengecek keseimbangan energi, protein, lemak, dan mineral, tambahkan bahan ini ke Kalkulator MPASI.

Ide pakai bahan

Daging kambing matang cocok untuk apa?

Daging kambing matang paling cocok untuk sumber zat besi heme (3,7 mg/100g) dan zinc tinggi untuk variasi daging merah selain sapi. Cek protein, zat besi, dan zinc; tambahkan sedikit lemak tambahan bila memilih bagian daging kambing bebas lemak.

Pilih bagian daging tanpa urat keras, rebus bersama rempah aromatik hingga benar-benar empuk, lalu cincang halus.

Kombinasi yang sering masuk akal

Nasi timWortelKentangSantan

Catatan keamanan bahan

Pastikan bahan protein hewani matang sempurna dan duri/tulang kecil sudah dibersihkan.

Sumber data: USDA FoodData Central oleh U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nilai per 100 gram dapat berubah mengikuti jenis bahan, kadar air, dan cara masak.

Kalkulator Gram Cepat

Gizi Daging kambing matang untuk 100 gram

Energi

143 kkal

Protein

27,1 g

Lemak

3 g

Karbohidrat

0 g

Zat besi

3,7 mg

Zinc

5,3 mg

Estimasi berdasarkan data per 100g. Nilai aktual bisa berbeda tergantung cara masak dan varietas bahan.

📝Catat 100g di Jurnal 📲Bagikan ke WA

🩺

Rekomendasi Medis & Kalkulator Nutrisi Terkait Daging kambing matang

🩸 Sumber Zat Besi (3.7 mg/100g)

Cek apakah takaran Daging kambing matang sudah memenuhi target zat besi harian pencegah anemia defisiensi besi.

Kalkulator Zat Besi →

🥩 Pacu Tinggi Linear (27.1g Protein)

Asam amino esensial hewani/nabati merangsang hormon IGF-1 untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan stunting.

Skor Asam Amino →

📅 Rencanakan ke Menu Mingguan

Susun jadwal makan 7 hari dan catat perkiraan belanja bahan Daging kambing matang ke pasar atau supermarket.

Buka Meal Planner 7 Hari →

📝 Catat ke Jurnal Harian MPASI

Rekam pemberian menu berbahan Daging kambing matang hari ini, pantau kelahapan & respon pencernaan si kecil.

Catat di Jurnal Harian →

Atribusi data gizi

Data gizi daging kambing matang di halaman ini dikurasi dari USDA FoodData Central. Pemilik atau penerbit data sumber adalah U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. IbuMPASI hanya menampilkan ulang, menyesuaikan format per 100 gram, dan memakainya untuk perhitungan otomatis.

FoodData Central dikelola oleh USDA Agricultural Research Service dan berisi data komposisi pangan dari beberapa tipe data.

Bandingkan Nutrisi

Bandingkan Daging kambing matang dengan Lauk Sejenis

Pilih salah satu bahan sejenis di bawah ini untuk melihat perbandingan gizi lengkap secara berdampingan.

Protein hewani

Daging kambing matang vs Daging sapi matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Protein hewani

Daging kambing matang vs Hati sapi matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Protein hewani

Daging kambing matang vs Daging ayam matang

Bandingkan protein, lemak, kalsium, dan zat besi kedua bahan makanan ini.

Bandingkan Gizi 🔁

Lanjutkan dari bahan ini

Bahan dan resep terkait Daging kambing matang

Daging sapi matangBandingkan daging sapi matang dengan daging kambing matang untuk variasi MPASI.Hati sapi matangBandingkan hati sapi matang dengan daging kambing matang untuk variasi MPASI.Daging ayam matangBandingkan daging ayam matang dengan daging kambing matang untuk variasi MPASI.

Pintasan Bandingkan Nutrisi:

Bandingkan dengan Daging sapi matang 🔁Bandingkan dengan Hati sapi matang 🔁Bandingkan dengan Daging ayam matang 🔁

Resep yang memakai bahan ini

Contoh menu dengan Daging kambing matang

Belum ada resep khusus yang memakai daging kambing matang. Tambahkan bahan ini ke kalkulator, lalu kombinasikan dengan Nasi tim, Wortel, Kentang untuk membuat resep sendiri.

Cek tabel AKG batita Lihat tabel ASI dan MPASI Bandingkan data gizi bahan

Panduan & Edukasi

Tanya Jawab Seputar Pemberian Daging kambing matang

Berapa porsi daging kambing matang untuk awal MPASI bayi?▼

Daging kambing matang bisa digunakan sebagai sumber protein hewani dalam jumlah bertahap, mulai dari porsi kecil dulu lalu disesuaikan dengan kemampuan makan bayi.

Bagaimana tekstur daging kambing matang yang aman untuk MPASI?▼

Pastikan dimasak sampai matang, lalu dibuat halus, dicincang kecil, atau disuwir lembut sesuai usia dan kemampuan makan bayi.

Bahan makanan apa saja yang cocok dipadukan dengan daging kambing matang?▼

Padukan dengan sumber karbohidrat, sayur, dan lemak tambahan agar menu lebih seimbang.

Apa yang perlu diwaspadai saat memberikan daging kambing matang untuk bayi?▼

Pastikan tidak ada bagian keras, tulang, duri, atau tekstur kasar yang sulit dikunyah dan ditelan bayi.

Gunakan bahan ini

Tambahkan Daging kambing matang ke Kalkulator MPASI

Tidak perlu menghitung manual. Masukkan Daging kambing matang, ubah gramnya, lalu lihat otomatis apakah menu sudah kurang, cukup, tinggi, atau sangat tinggi.

Tambahkan ke Kalkulator Cara membaca hasil