Berdasarkan panduan IDAI dan Kemenkes RI, garam dan gula boleh ditambahkan dalam jumlah sangat sedikit (sejumput kecil) semata-mata sebagai perasa untuk mencegah anak GTM jika makanan terasa terlalu hambar. Namun, konsumsinya harus dibatasi ketat karena fungsi filtrasi ginjal bayi belum matang sempurna.

Menurut AKG Kemenkes RI dan EFSA, kebutuhan natrium bayi usia 6-11 bulan adalah sekitar 370 mg per hari (sebagian besar sudah tercukupi alami dari ASI/sufor). Tambahan garam dari MPASI sebaiknya tidak melebihi seperempat sendok teh garam dapur (<1 gram garam atau <400 mg natrium) per hari.

Gunakan rempah aromatik Nusantara seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, daun jeruk, jahe, ketumbar, serta kaldu hewani asli (ceker ayam, sumsum sapi, ikan) yang dimasak perlahan. Rempah alami ini melatih kepekaan indra perasa anak tanpa membebani ginjal.

Boleh digunakan asalkan orang tua memeriksa tabel nilai gizi pada kemasan. Banyak produk kaldu bubuk yang bahan dasarnya tetap mengandung garam/natrium tinggi. Pastikan porsinya terukur dan tidak digunakan berlebihan di setiap waktu makan.

Keju cheddar olahan mengandung natrium berkisar 150-250 mg per porsi (1 lembar). Jika menu hari ini sudah menggunakan keju cheddar, kurangi atau jangan tambahkan garam dapur lagi pada masakan tersebut agar total natrium harian tetap berada di zona aman.